विठ्ठल कामत यांचे जीवनचरित्र | Vitthal Kamat Information In Marathi

Vitthal Kamat Information In Marathi : नमस्कार मित्रांनो आज आपण या लेखामध्ये सुप्रसिद्ध व्यावसायिक म्हणजेच विठ्ठल कामत यांच्या विषयी काही माहिती जाणून घेणार आहोत. वाढत असताना, त्याने एका लहान, कौटुंबिक मालकीच्या शाकाहारी रेस्टॉरंटमध्ये काम केले. डॉ. विठ्ठल कामत हे आज पुरस्कारप्राप्त अध्यक्ष आणि आशियातील पहिले – इकोटेल हॉटेल – ऑर्किडचे अध्यक्ष आहेत.

तो कामत प्लेटच्या शोधात ओळखला जातो, जो मोठ्या प्रमाणात भारतातील रेस्टॉरंट्समध्ये सेवा देण्यासाठी वापरला जातो. विठ्ठल व्यंकटेश कामत हे एक भारतीय हॉटेलवाले आणि पर्यावरणवादी आहेत, जे कामत हॉटेल्स ग्रुप लिमिटेडचे ​​कार्यकारी अध्यक्ष आणि व्यवस्थापकीय संचालक आहेत. तो एक महाराष्ट्रीयन आहे. प्रसिद्ध यशस्वी मराठी व्यक्तिमत्व.विठ्ठल कामत हे जगातील प्रसिद्ध हॉटेल आहे.

कामत कुटुंबाचा कर्णधार ऑर्किड इकोटेल वेस्ट एक्सप्रेस वेवर सहज पाहता येतो. मुंबईच्या आकाशातील आकाशात आज बरीच हॉटेलांचे अधिराज्य आहे, परंतु वेगळ्या संकल्पनेवर आधारित हॉटेल कसे बांधले जाऊ शकले आणि मध्यमवर्गीय हॉटेलवाल्यापासून पंचतारांकित इको हॉटेल पर्यंतचा प्रवास कसा झाला? ही उत्सुकता शमवणारी एक स्वारस्यपूर्ण आत्मकथा आहे ‘इडली, ऑर्किड आणि मी!’ हे पुस्तक खरे ठरले आहे.

इडली हे पौष्टिक अन्न पचविणे सोपे आहे. तसेच हे आत्मचरित्र. हलके, साधे, संप्रेषण आणि आकर्षक. यशस्वी बॉस अशी कोणतीही गोष्ट नाही. हे स्वप्नांच्या कर्तृत्वाच्या प्रवासाचे वर्णन आहे. ही गोष्ट आहे की तीस वर्षांपूर्वी ज्या स्वप्नाची आठवण झाली ती टप्प्याटप्प्याने कशी पूर्ण झाली. विठ्ठल कामत हे एक गतिशील आणि साधे व्यक्तिमत्त्व आहे ज्याने आपले वडील व्यंकटेश कामत यांनी कोरलेले व्यवसाय अक्षरे शिकले आहेत आणि कामत ग्रुपच्या हॉटेल्सच्या प्रत्येक श्रेणीकडे लक्ष देऊन वर्तनचे धडे घेतले आहेत. आजही तो स्वत: ला ‘उद्योगपती’ नसून ‘उद्योजक’ मानतो. त्याच्या प्रायोगिक मनोवृत्तीची बरीच उदाहरणे पुस्तकाच्या पानांवर सापडतात.

जगाचा अनुभव घेण्याच्या उद्देशाने विठ्ठल कामत हे तारुण्यातच लंडनला गेले. तिसर्‍या दिवशी त्याला तेथील शान रेस्टॉरंटमध्ये नोकरी मिळाली. या पुस्तकात त्यांनी आपल्या उमेदवारीच्या बेबंद कथा सांगितल्या आहेत. त्यांनी हॉटेल किचनमध्येच मऊ, रुचकर इडल्या बनवल्या. अंडी ही इंग्रजांची मुख्य अन्न आहे हे जाणून त्याने पुढील डोसा अंडी, कांदे आणि मशरूम वापरुन केला. एकाच किचनमध्ये दोन हजार लाडू बनवण्याचा त्याचा अनुभव हरवला आहे.

Vitthal Kamat Information In Marathi

विठ्ठल कामत यांचे जीवनचरित्र – Vitthal Kamat Information In Marathi

विठ्ठल कामत यांचे जीवन (Life of Vitthal Kamat)

विठ्ठलचे वडील व्यंकटेश कामत यांनी आपल्या कारकिर्दीची सुरूवात डिशवॉशर मुलगा म्हणून केली आणि आपल्या कुटुंबाची उदरनिर्वाह करण्यासाठी रोजगाराची कमाई केली. कठोर परिश्रम आणि गहन व्यवसायाद्वारे त्यांनी मुंबईतील भायखळा येथे पहिले रेस्टॉरंट सुरू केले.

त्याच्या चांगल्या कामगिरीवर समाधानी नसल्यामुळे, त्यांची महत्वाकांक्षा त्यांची पत्नी इंदिरा यांनी समर्थित केली, ज्यांनी तिच्या दागिन्यांसह तिच्या मंगळसूत्राची तारण केली होती. तिथून सुरुवा, सनमॅन अशी अनेक रेस्टॉरंट्स जोडून गट बळकट झाला. विठ्ठल कामत सहा मुलांपैकी एक होता. त्याच्या कुटुंबात सातकर, स्वगत, कामत प्लाझा, ऑर्किड हॉटेल आणि इतर देशांमध्ये बरीच हॉटेल आहेत.

त्यांचा जन्म वेंकटेश कामत या मुंबईत झाला. त्याचे वडील डिशवॉशर आणि बसबॉय म्हणून काम करत होते. १९५२  मध्ये त्यांनी पहिले सातार रेस्टॉरंट उघडले. १९७०  मध्ये विठ्ठल वडिलांसह सामील झाला आणि आता तो आशियातील पहिल्या इकोटेल हॉटेल “द ऑर्किड” चे अध्यक्ष आहे.

लंडनच्या रेस्टॉरंटमध्ये त्यांनी स्वयंपाकाचे काम केले आणि तेथे हॉटेल व्यवसायाची कौशल्ये शिकली. भारतात परत आल्यानंतर त्यांनी हरित विकासाच्या मूलभूत तत्त्वांपासून सुरुवात केली आणि भारतातील पहिले इकोटेल हॉटेल “द ऑर्किड” उघडले. त्यांनी आयआयएम अहमदाबाद, बीआयटीएस पिलानी आणि भारत व विदेशातील अनेक व्यवस्थापन संस्था येथे विद्याशाखांना भेट दिली. (Vitthal Kamat Information In Marathi) १९८४  मध्ये कामतने ‘एअरपोर्ट प्लाझा’ नावाचे चार तारा हॉटेल खरेदी केले आणि त्याचे नाव बदलून कामत प्लाझा असे ठेवले.

विठ्ठल कामत यांचे शिक्षण (Education of Vitthal Kamat)

विठ्ठल कामत यांचे नाव ऐकल्यावर आपले अंतःकरण अभिमानाने भरते. मुंबईतील हॉटेल व्यवसाय बहुतेक शेटिस आणि सदर्नर्सच्या हातात आहे. मुंबईकर आपल्या मक्तेदारी व्यवसायात प्रवेश करतात आणि आपल्या वडिलांच्या छोट्या हॉटेल्सची साखळी देशातील आणि आंतरराष्ट्रीय पातळीवरील प्रमुख राष्ट्रीय महामार्गांकडे हलवतात. प्रसिद्ध हॉटेलवाले विठ्ठल कामत यांची ही ओळख आहे. आता त्यांच्या कामावर एक नजर टाका!

विठ्ठल कामत यांचा जन्म मुंबईतील ग्रँट रोडवर राहणाऱ्या कामत कुटुंबात झाला. कामत कुटुंब घरात मेहनत करून जीवन जगते. विठ्ठल कामत यांचे वडील व्यंकटेश यांचा हॉटेल व्यवसाय होता. विठ्ठलच्या आईने असेही म्हटले होते की विठ्ठलने मोठे व्हावे आणि वडिलांचा व्यवसाय वाढविला पाहिजे. पण, विठ्ठल कामत यांना हॉटेल व्यवसाय वेगळ्या प्रकारे वाढवायचा होता. त्याचा वडिलोपार्जित व्यवसाय जगभर प्रसिद्ध करायचा होता. दरम्यान, विठ्ठलने अभियांत्रिकीचे शिक्षण पूर्ण केले.

कूकने हॉटेल उद्योगाबद्दल जाणून घेण्यासाठी काम केले. वडिलोपार्जित ‘हॉस्पिटॅलिटी’ हॉटेल चांगले काम करत होते. दरम्यान, विठ्ठलने आपल्या जीवनात एक मोठा निर्णय घेतला आणि त्याने तो निर्णय आपल्या वडिलांना सांगितला. मला जगभरातील हॉटेल्समध्ये काम करायचं आहे आणि हॉटेल व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी मला व्यावहारिक ज्ञान मिळवायचं आहे. विठ्ठलाच्या निर्णयावर त्याच्या वडिलांनीही सहमती दर्शविली. विठ्ठल कामत वेळ न घालवता लंडनला पोहोचला आणि तेथील रेस्टॉरंटमध्ये स्वयंपाकाचे काम करण्यास लागला. या कामासाठी विठ्ठल कामत यांना आठवड्यात ७८-७५  रुपये मिळत होते. त्याने कुकला काय केले ते केले. उपलब्ध नसलेल्या कार्याचे ज्ञान प्राप्त झाले. (Vitthal Kamat Information In Marathi) आणि यातूनच त्याला हॉटेल व्यवसायाच्या सूक्ष्म गोष्टी कळल्या

पर्यावरणविद् आणि संरक्षणवादी –

त्यांनी ६० लाखाहून अधिक झाडे लावली आणि औषधी वनस्पती आणि जंगलांसाठी १०० एकरपेक्षा जास्त डोंगर स्थानिक झाडांमध्ये रुपांतर केले. देशातील वेगवेगळ्या भागात बांधल्या जाणार्‍या चाइल्ड गीव बर्थ व्यतिरिक्त मुंबईतील प्रथम बटरफ्लाय गार्डन आणि मुंबई आणि नवी मुंबईतील इतर बागांच्या निर्मितीचे श्रेय त्यांना जाते.

कामत हे भारतातील स्वच्छ आणि स्वच्छ रस्ते राखण्यासाठी १२०० हून अधिक अ‍ॅडव्हान्स लोकॅलिटी मॅनेजमेन्ट उपक्रमांशी संबंधित आहेत.त्यांच्या वार्षिक पद्धतींमध्ये गणपती विसर्जनानंतर मुंबईत १०० टन निर्माल्य (फुलांचा नैवेद्य) खत बनवणे समाविष्ट आहे. त्यांचे हॉटेल देखील पूर्णपणे पर्यावरणास अनुकूल आहे.

निसर्गाचे एक संरक्षक आणि पक्षीशास्त्रज्ञ म्हणून त्यांनी मुंबईतील ‘रघु-चिवळी गल्ली’ (पोपट आणि स्पॅरो स्ट्रीट), कोकण आणि ओरिसा येथील कासवाच्या अंड्यांचे संवर्धन आणि पुण्यातील किल्ले जाधवगढ जवळील हरिणांचे संवर्धन आणि काम केले आहे. केले. ओरिसाच्या चिलिका तलावावर ते ‘डॉल्फिन वेधशाळा केंद्र’ उभारण्याच्या प्रक्रियेत आहेत.(Vitthal Kamat Information In Marathi) कामत यांनी ३५,००० हून अधिक प्रदर्शनांच्या संग्रहातील उत्साही पुरातन वास्तू असलेल्या कामत यांनी मुंबईत ‘मी’ – ‘मदर म्युझियम’ आणि पुण्यात जाधवगड किल्ल्याची स्थापना केली आहे.

विठ्ठल कामातांनी हॉटेल व्यावसायिकला सुरुवात केली (Vitthal Kamat started a hotel business)

हॉटेल्स कधीच एकट्या धावत नाहीत. टीमवर्कचे एक चांगले उदाहरण म्हणजे हॉटेल व्यवसाय. मुख्य कुक, त्याच्या अंतर्गत काम करणारा स्वयंपाकघर, हॉटेलमधील सफाई कर्मचारी कसे हाताळायचे, संघ कसा तयार करावा, मुख्य गोष्ट म्हणजे विठ्ठल कामत यांनी हॉटेल व्यवस्थापनाचे धडे न घेता देश-विदेशातील हॉटेलमध्ये काम करून शिकले. कॉलेज. आणि या सर्व अनुभवाने तो परत भारतात आला. आणि त्याचा वडिलोपार्जित व्यवसाय वाढवण्याचे काम सुरू केले.

विठ्ठल कामत यांनी इको-टेल फाइव्ह स्टार हॉटेलची पहिली साखळी सुरू केली आणि त्यांचा वडिलोपार्जित व्यवसाय सुरू केला. पण, त्याला हा व्यवसाय अधिक मोठा करायचा होता म्हणून त्याने प्रयत्न सुरू केले. दरम्यान, त्यांना समजले की सांताक्रूझ विमानतळाजवळील प्लाझ्मा हॉटेल विक्रीसाठी ठेवण्यात आले आहे. विठ्ठल यांनी त्यात रस दाखविला. तथापि, हे हॉटेल खरेदी करण्यासाठी त्याच्याकडे इतके पैसे नव्हते. त्यानंतर हॉटेल खरेदी करण्यासाठी त्याने पैसे जमविले. या ठिकाणी देशातील पहिले इको टेल फाइव्ह स्टार हॉटेल सुरू झाले.

आणि हॉटेलला ‘ऑर्किड’ असे नाव दिले. या करारानंतर विठ्ठल कामत यांचे मोठे हॉटेल उभारण्याचे स्वप्न सत्यात उतरले. (Vitthal Kamat Information In Marathi)  दरम्यान, एक सामान्य मुंबईकरदेखील हॉटेल व्यवसाय सुरू करू शकला, हे त्यांना जाणवले आणि विठ्ठल कामत प्रसिद्ध झाले.

हॉटेल ग्रुप –

१९५० मध्ये मुंबईस्थित कामत ग्रुपने पदोन्नती केलेले कामत हॉटेल्स (इंडिया) (केएचआयएल) मुंबई डोमेस्टिक विमानतळाजवळ३७२  खोल्यांचे एक पंचतारांकित हॉटेल ‘द ऑर्किड’ चालवित आहेत. कामतस खांडला हॉटेल आणि द कामॅट्स प्लाझा ही दोन हॉटेल्सही या कंपनीचे व्यवस्थापन आहेत.

ऑर्किड हॉटेल –

ऑर्किड हॉटेल हे आशिया खंडातील प्रथम हॉटेल होते ज्यांना इकोटेल प्रमाणपत्र मिळाले. (Vitthal Kamat Information In Marathi) ऑर्किड ही कंपनीची पहिली पर्यावरणपूरक आशिया खंडातील पंचतारांकित हॉटेल आहे, १९९९-२००० दरम्यान २४५ खोल्या असलेले हे ऑपरिड पूर्णपणे कार्यरत झाले. “द ऑर्किड” ने इकोटेल इंडस्ट्री पायोनियर स्टेटस १९९९ पुरस्कार सारख्या प्रतिष्ठित पुरस्कार जिंकले आहेत. ६ डिसेंबर २००० रोजी, ऑर्किडला फाइव्ह ग्लोब इकोटेल म्हणून पुन्हा प्रमाणित केले गेले – जगातील अशा पाच हॉटेलपैकी एक आहे.

विठ्ठल कामतयांना मिळालेले पुरस्कार (Awards received by Vitthal Kamatya)

  • एचव्हीएसचा उद्योग अग्रगण्य पुरस्कार.
  • डॉ.एम.एस. पर्यावरण रक्षणासाठी स्वामिनाथन पुरस्कार.
  • खालील प्रतिष्ठित पुरस्कार वर्ष २०००-२००१ साठी “द ऑर्किड” द्वारे जिंकले गेले आहेत:
  • एचव्हीएस इको सर्व्हिसेसच्या आंतरराष्ट्रीय प्रमाणपत्रास मे १९९७ मध्ये ५  ग्लोब इकोटेल रेटिंग देण्यात आले आणि डिसेंबर २०००  मध्ये पुन्हा एकदा ५  ग्लोब इकोटेल म्हणून त्याचे पुन्हा प्रमाणपत्र देण्यात आले.
  • फेडरेशन ऑफ हॉटेल अ‍ॅण्ड रेस्टॉरंट असोसिएशन ऑफ इंडिया (एफएचआरएआय) – एअरवायरन चॅम्पियन ऑफ द इयर – मोठ्या हॉटेल्ससाठी.
  • हॉटेल अँड केटरिंग इंटरनॅशनल मॅनेजमेंट असोसिएशन (एचसीआयएमए) बेस्ट एन्व्हायर्नमेंटल पॉलिसी २०००.
  • प्रादेशिक संचालक पर्यटन पुरस्कार २००० पश्चिम आणि मध्य भारत- पर्यटन उद्योगात त्यांच्या योगदानाबद्दल पुरस्कार.
  • बेस्ट 5 स्टार हॉटेल वेस्टर्न रीजन – जानेवारी २००१ चा राष्ट्रीय पर्यटन पुरस्कार.
  • पाटा, मलेशियाच्या सर्वोत्कृष्ट कॉर्पोरेट पर्यावरण कार्यक्रम २००१ – एप्रिल, २००१  द्वारा पाटा गोल्ड पुरस्कार.
  • आयएसओ १४००१ प्रमाणपत्र २००१ – २४ मे २००१ .
  • रोटरी क्लब ऑफ मुंबई नॉर्थ आयलँडला पर्यावरण रक्षणासाठी आणि मुंबई शहराला आशिया खंडातील पहिले पर्यावरणपूरक ५ -स्टार हॉटेल उपलब्ध करून दिल्याबद्दल त्यांचा सन्मान करण्यात आला.
  • उद्या पुरस्कारांसाठी ब्रिटीश एअरवेज पर्यटन – मोठा स्केल पर्यटन.
  • पारीवरन श्री पुरस्कार २००१-२००२
  • आंतरराष्ट्रीय हॉटेल आणि रेस्टॉरंट असोसिएशन पर्यावरण पुरस्कार २००१
  • टिकाऊ पर्यटनासाठी उत्कृष्ट योगदानाबद्दल ग्रीन ग्लोब चिव्हमेंट अवॉर्ड २००० आयएच न्डआरए ग्रीन हॉटेलियर आणि रेस्टॉरटूर पर्यावरण पुरस्कार १९९९.

Also Read:

आज आपण काय पाहिले?

तर मित्रांनो, वरील लेखात आपण Vitthal Kamat information in marathi पाहिली. यात आपण विठ्ठल कामत यांचा जन्म, शिक्षण आणि त्यांचे करियर बद्दल भरपूर काही जाणून घेतले. मला असे वाटत आहे कि, तुम्हाला विठ्ठल कामत बद्दल सर्व काही माहिती मी वरील लेखात दिली आहे.

आमचा एकच हेतू असतो कि, आपल्या मराठी बांधवाना सर्व माहिती एकाच लेखात प्रधान करणे. कारण इंटरनेट एकाच विषय वर खूप लेख पाहण्यास मिळतील, पण आम्ही सर्व काही माहिती एकाच लेखात देण्याचा प्रयत्न करत असतो. जेणे करून तुम्हा सर्वानाचा वेळ वाया न जाऊ.

तसेच Vitthal Kamat In Marathi हे लेख तुम्हाला कसे वाटले ते नक्की comment box मध्ये सांगा, जेणे करून आमच्या लेखात झालेली चूक आम्ही लवकर सुधारण्याचा प्रयत्न करू. जर मित्रांनो तुमच्या कडे Vitthal Kamat  बद्दल आजून काही माहिती असेल तर नक्की सांगा. कारण तुम्ही दिलेली विठ्ठल कामत यांची माहिती वरील लेखात समाविष्ट करूया.

तर मित्रांनो, वरील विठ्ठल कामत या लेखातून तुम्हाला काही शिकायला मिळाले असेल तर तुम्ही नक्की सोशल मिडिया म्हणजे Facebook, Twitter आणि Whatsapp शेअर करा.

Leave a Comment

x