ऊस म्हणजे काय? आणि त्याचे फायदे | Sugarcane information in Marathi

Sugarcane information in Marathi – नमस्कार मित्रांनो, या लेखात आपण ऊस बद्दल माहिती पाहणार आहोत, कारण ऊस हा कोणाला माहित नाही. ऊस हा लहान मुलांपासून तर वृद्धापर्यंत सर्वाना परिचित असेल. खर तर उस हा इतका गोड लागतो कि प्रत्येकाला त्याची चव आवडत असते, जेव्हा ऊसाचे पिक बाजारात येते तेव्हा प्रत्येकाला उसाचा रस प्याला भेटतो. पण असे नाही कि फक्त ऊसापासून फक्त रसच तयार होते, ऊसापासून गुल आणि इतर कहिओ पदार्थ बनवले जातात. तर चला मित्रांनो आता आपण उसाची संपूर्ण माहिती पाहूया.

Sugarcane information in Marathi

ऊस म्हणजे काय? आणि त्याचे फायदे – Sugarcane information in Marathi

ऊस म्हणजे काय? (What is sugarcane?)

देशभरात उसाचे विविध प्रकार घेतले जातात, त्यापैकी लाल, पांढरा, काळा, पौंडारक, मनोगुप्त इत्यादी उसाची मुख्य प्रकार आहेत. गूळ, साखर (साखर), ऊस इत्यादी पदार्थ उसापासून बनवले जातात. हे आपल्या देशातील मुख्य पिकांपैकी एक आहे. त्याला रीड देखील म्हणतात. ऊस अनेक वर्षांपासून वापरला जात आहे. उसाची लागवड देशात अनेक ठिकाणी केली जाते. त्याची झाडे दांड्यांसारखी उंच आहेत. त्याची चव खूप गोड आहे.

ऊस मध्ये असणारे पौष्टिक तत्वे (Nutrients in sugarcane)

उसामध्ये साखर असते. त्यात पाण्याचे प्रमाण सर्वाधिक आहे. हे कर्बोदकांमधे समृद्ध आहे. यात बर्‍याच खनिजे देखील असतात. त्यात कॅल्शियम, लोह, पोटॅशियम, फॉस्फरस सारखे घटक असतात. यात अँटीऑक्सिडंट्स देखील असतात. यामध्ये जीवनसत्त्वे अ आणि बी देखील असतात, त्यामध्ये रसात फायबर देखील असते.

ऊसाचे फायदे (Benefits of sugarcane)

चकचकीत उष्णतेमुळे चकचकीत उन्हामुळे तुमचे डोके चक्कर येते आणि थकवा तुम्हाला मांडीवर घेऊन जाऊ लागते. यावेळी उसाच्या रसाचा एक ग्लास तुमची थकवा दूर करतो. उसाच्या रसाचे बरेच फायदे आहेत.

आपण थकल्यासारखे असताना उसाचा रस प्याला पाहिजे, जो आपल्याला ताजेपणा आणतो. यामुळे शरीरात उर्जा मिळते आणि उष्णतेपासून आराम मिळतो. पाण्याऐवजी उसाचा रस पिल्याने तहान शांत होण्यास मदत होते. याचे कारण उसाच्या रसात कार्बोहायड्रेट, लोह, पोटॅशियम, प्रथिने यासारखे पोषक असतात. हे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते.

  • कावीळ-पीडित रूग्णांना उसाचा रस पिण्याची शिफारस डॉक्टर करतात. उसाचा रस कावीळमध्ये फायदेशीर आहे. ताजे उसाच्या रसामध्ये लिंबाचा रस मिसळल्यास अधिक फायदा होतो.
  • ताप असल्यास उसाचा रस सेवन करावा. ताजे उसाचा रस पिण्याने ताप लवकर कमी होतो.
  • उसाचा रस मशीनमधून काढता कामा नये, तर तो दात घालून खाल्ला पाहिजे. हे दात मजबूत करते आणि दुर्गंधी दूर करते.
  • पोटात वायूची तक्रार असल्यास आंबटपणाचा त्रास होतो. यामुळे शरीरात चिडचिड होते. उसाचा रस शरीर थंड करते.
  • उसामध्ये साखर असणे स्वाभाविक आहे. उसाचा रस पिल्याने वजन वाढते.
  • उसामध्ये फायबर असते, जे पोटाशी संबंधित समस्या दूर करते. बद्धकोष्ठता काढून पचन मजबूत करते.
  • उसाच्या रसाचे नियमित सेवन केल्याने त्वचेचा रंग सुधारतो. डाग आणि मुरुम चेहऱ्यावरुन काढून टाकले जातात.
  • जर मूत्रपिंडात दगड असेल तर उसाचा रस प्याला पाहिजे. नियमित सेवन केल्यास दगड विरघळतात.
  • उसाला नैसर्गिक गोडपणा आहे ज्यामुळे शरीरात साखरेची पातळी वाढत नाही. ऊस मधुमेहाच्या रुग्णांना चांगला असतो.

ऊसाचे नुकसान (Damage to sugarcane)

  • उसाचा रस फायदेशीर आहे परंतु त्याचे असंतुलित सेवन हानिकारक आहे.
  • दररोज फक्त 2 ग्लास उसाचा रस पिणे आरोग्यासाठी चांगले आहे. यापेक्षा मद्यपान करू नका. पचनावर वाईट परिणाम होऊ शकतात.
  • जर तुम्ही जोरदार उन्हात प्रवेश केला असेल आणि तुम्हाला घाम फुटत असेल तर उसाचा रस लगेच सेवन करू नका. यामुळे चक्कर येणे आणि उलट्या होऊ शकतात.
  • बर्फात मिसळून उसाचा रस पिऊ नका. यामुळे थंडी पडण्याची शक्यता आहे.
  • असंतुलित आणि जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने मधुमेह होतो. मधुमेहाच्या रुग्णांनी त्याचा वापर कमी करावा.
  • उसाचा रस ताजे प्यायला हवा. जास्त काळ फ्रीजमध्ये ठेवलेला रस पिऊ नका. हे शरीराला हानी पोहोचवू शकते.

ऊसाचा उपयोग (Use of sugarcane)

ऊस अनेक प्रकारे वापरला जातो, ते असेः

  • उसाचा रस
  • साखर कँडी
  • उसाचा गूळ
  • उसाच्या मुळाचे जेवणानंतर गूळ खाल्ल्याने अन्नाचे पचन चांगले होते.
  • नवीन गूळापेक्षा एक वर्षाचा गूळ अधिक पौष्टिक आहे.

Also Read:

आज आपण काय पाहिले?

तर मित्रांनो, वरील लेखात आपण Sugarcane information in marathi पाहिली. यात आपण ऊस म्हणजे काय? फायदे आणि त्यांचा उपयोग कसा करावा? या बद्दल भरपूर काही जाणून घेतले. मला असे वाटत आहे कि, तुम्हाला ऊस बद्दल सर्व काही माहिती मी वरील लेखात दिली आहे.

आमचा एकच हेतू असतो कि, आपल्या मराठी बांधवाना सर्व माहिती एकाच लेखात प्रधान करणे. कारण इंटरनेट एकाच विषय वर खूप लेख पाहण्यास मिळतील, पण आम्ही सर्व काही माहिती एकाच लेखात देण्याचा प्रयत्न करत असतो. जेणे करून तुम्हा सर्वानाचा वेळ वाया न जाऊ.

तसेच Sugarcane In Marathi हे लेख तुम्हाला कसे वाटले ते नक्की comment box मध्ये सांगा, जेणे करून आमच्या लेखात झालेली चूक आम्ही लवकर सुधारण्याचा प्रयत्न करू. जर मित्रांनो तुमच्या कडे Sugarcane बद्दल आजून काही माहिती असेल तर नक्की सांगा. कारण तुम्ही दिलेली ऊसची माहिती वरील लेखात समाविष्ट करूया.

तर मित्रांनो, वरील ऊसची माहिती या लेखातून तुम्हाला काही शिकायला मिळाले असेल तर तुम्ही नक्की सोशल मिडिया म्हणजे Facebook, Twitter आणि Whatsapp शेअर करा.

Leave a Comment

x