शेवगा म्हणजे काय आणि त्यायचे फायदे | Shevaga tree information in Marathi

Shevaga tree information in Marathi – नमस्कार मित्रांनो आज आपण या लेखामध्ये शेवग्याच्या झाडा बद्दल महिती जाणून घेणार आहोत, कारण आपण बऱ्याच दा आपल्या आहारात शेवगा पहिला असेल आणि आपण त्याची भाजी सुद्धा खाल्ली आहे. आणि काही लोकांनी याची भाजी खाल्ली नसेल खायचा विचार करत असेल की ही भाजी कशी लागते. तर मित्रांनो या भाजीचा चवचा विचार केला तर चांगली आहे पण या भाजीचे फायदे पण खूप आहे. तर चला मित्रांनो आता आपण शेवगा झाडा बद्दल महिती जाणून घेऊया, त्यासाठी तुम्हाला खालील लेख संपूर्णपणे वाचावा लागेल.

Shevaga tree information in Marathi

शेवगा म्हणजे काय आणि टायचे फायदे – Shevaga tree information in Marathi

शेवगाचे झाड कसे दिसते? (What does a Shevaga tree look like?)

वनस्पती सुमारे 10 मीटर उंच आहे परंतु लोक दरवर्षी ते दीड ते दोन मीटर उंचीवरुन कापतात जेणेकरून त्याची फळे, फुले आणि पाने सहज हाताने पोहोचू शकतील. त्याचा कच्चा-हिरवा सोयाबीनचा सर्वाधिक वापर केला जातो.

शेवगा झाडाचे फायदे (Benefits of Shevaga tree)

१)रक्तदाब नियंत्रित करणारी, आतड्यांचे व्रण-जखमा बरी करणारी, पित्त नियंत्रित करणारी शेवग्याच्या पानांची भाजी हि सहज उपलब्ध होत असलेली रानभाजी आहे.

२)बाळाच्या पाचवीला हि भाजी सटवाईला नैवेद्य म्हणून दाखवितात.तो नैवेद्य बाळाच्या आईला खाण्यास देतात.

३) अंजन:- शेवग्याच्या पर्णरसात मध घालून अंजन केल्यास डोळ्यांचे सर्व विकार बरे होतात.

४) डोकेदुखी:- शेवग्याच्या पर्णरसात मिरे वाटून लावल्यास डोकेदुखी थांबते.

५) कोंडा:- शेवग्याच्या पर्णरसाने माॅलिश केल्यास केसातील कोंडा जातो.

६) पिसाळलेले जनावर चावल्यास:- शेवग्याच्या पर्णरस,मीठ,काळी मिरी, लसूण, हळद यांचे मिश्रण पोटात घेणे, तसेच जखमेवर लावणे.

७) तोंड येणे, गळ्याची सुज, वांती, खरुज :- शेवग्याच्या पर्णरस चोळणे, गुळण्या करणे, पिणे हे सर्वोत्तम! नसल्यास शेवग्याच्या पर्ण चुर्ण खाल्ली अथवा दररोजच्या भाजीत मिसळली तरी चालेल!

८) जेवल्यावर धाप लागणे,पोटात गॅस धरणे, डोकेदुखी, डोळ्यांचे विकार, तोंडाची चव जाणे, कुपोषण आदि विकारांवर शेवग्याच्या पर्णरसाचे, पावडरचे पोषणमुल्य अनन्यसाधारण आहे.

९) वायुगोळा:- पोटातील वा स्नायूंचा वायुगोळ्यावर शेवग्याच्या पर्णरसात खडीसाखर मिसळून खाणे फायदेशीर ठरते.

१०) पोटातील जखमा-व्रण, शारिरीक थकवा, हाडांची कमजोरी, कृमी आदि विकारांवर शेवग्याच्या पर्ण भाजीला तोड नाही.

शेवगाची भाजी कशी करावी? (How to make Shevaga tree vegetable?)

  • शेवगाची पाने धुवून काढून टाका.
  • नंतर पाने चिरून घ्या.
  • हिरवी डाळ एक तास भिजत ठेवा.
  • मग काढून टाका.
  • जिरे, हिरवी मिरची आणि लसूण वाटून घ्या.
  • वरील सर्व साहित्य घाला आणि फ्राई झाल्यावर डाळ व तळणे घाला.
  • तळणीनंतर भाज्या घाला, मीठ घाला, झाकण घाला आणि शिजवा.

शेवगाच्या पानांना थोडासा तुरळक-कडू चव असतो, पण भाजी चवल्यानंतर ती खूप चवदार बनते.
शेवगाची पाने, पातळ भाज्या, वड्या, भाजी, टिकिया, सूप, झुंका, थालीपीठ, शेवगा पुलाव, शेवगा फुलांची भाजी, फुलांची भांडी, शेंगदाण्याचा रस, पाने कढीपत्ता वेगवेगळ्या प्रकारच्या भाज्यांमध्ये बनवतात.

शेवगाच्य झाडाची काही माहिती (Some information about Shevaga tree)

आयुर्वेदात असे म्हटले आहे की 300 रोगांचा शेवगावर उपचार केला जाऊ शकतो. शेवगामध्ये कर्बोदकांमधे, प्रथिने, कॅल्शियम, पोटॅशियम, लोह, मॅग्नेशियम, जीवनसत्त्वे अ, सी आणि बी कॉम्प्लेक्स असतात. * शेवगाची पाने भाजी म्हणून वापरली जातात. लोणच्यामध्ये, कोशिंबीरीमध्ये, ते सूप तयार करण्यासाठी वापरले जातात.

– शेवगाच्या सेवनाने पचनाशी संबंधित आजार दूर होतात. शेवगाच्या पानांचा ताजे रस, एक चमचे मध आणि नारळाच्या पाण्याचे मिश्रण करून कावीळ दूर होतो.

शेवगाच्या पालेभाज्यांसह आतड्यांना उत्तेजन देऊन पोट शुद्ध होते. म्हणून, गॅस्ट्रिक कर्करोग रोखण्यासाठी भाज्यांचा वापर केला जातो. शेवगाच्या पानांमध्ये पेट्रिगोस्परमिन नावाचा सक्रिय घटक असतो. हे जीवाणूनाशक म्हणून कार्य करते. म्हणूनच, एच. पायलोरी या जीवाणू विरूद्ध प्रभावी आहे ज्यामुळे आतड्यांसंबंधी अल्सर होतो आणि आतड्यांसंबंधी अल्सर बरे होण्यास मदत होते. ठिसूळ हाडे, वजन वाढणे, आळशीपणा इत्यादी लक्षणे दर्शविल्यानंतर ऊस खा.

ही सर्व लक्षणे कमी होतात. या भाजीमुळे शारीरिक व मानसिक थकवा कमी होतो. उसाची पाने रक्त पातळ असतात आणि हाडे मजबूत करतात. शेवगाच्या पानांची भाजी सर्व प्रकारच्या डोळ्यांच्या आजारांमध्ये फायदेशीर आहे. शेवगाच्या फुलांची भाजी संधिवात चांगली असते. शेंगदाणे मस्क्यूलोस्केलेटल संधिवात आणि कीडकर्मीसाठी देखील चांगले आहेत.

Also Read:

आज आपण काय पाहिले?

तर मित्रांनो, वरील लेखात आपण Shevaga tree Information In Marathi पाहिली. यात आपण शेवगा म्हणजे काय? फायदे आणि त्यांचा उपयोग कसा करावा? या बद्दल भरपूर काही जाणून घेतले. मला असे वाटत आहे कि, तुम्हाला शेवगा बद्दल सर्व काही माहिती मी वरील लेखात दिली आहे.

आमचा एकच हेतू असतो कि, आपल्या मराठी बांधवाना सर्व माहिती एकाच लेखात प्रधान करणे. कारण इंटरनेट एकाच विषय वर खूप लेख पाहण्यास मिळतील, पण आम्ही सर्व काही माहिती एकाच लेखात देण्याचा प्रयत्न करत असतो. जेणे करून तुम्हा सर्वानाचा वेळ वाया न जाऊ.

तसेच Shevaga tree In Marathi हे लेख तुम्हाला कसे वाटले ते नक्की comment box मध्ये सांगा, जेणे करून आमच्या लेखात झालेली चूक आम्ही लवकर सुधारण्याचा प्रयत्न करू. जर मित्रांनो तुमच्या कडे Shevaga tree बद्दल आजून काही माहिती असेल तर नक्की सांगा. कारण तुम्ही दिलेली शेवगा माहिती वरील लेखात समाविष्ट करूया.

तर मित्रांनो, वरील शेवगाची माहिती या लेखातून तुम्हाला काही शिकायला मिळाले असेल तर तुम्ही नक्की सोशल मिडिया म्हणजे Facebook, Twitter आणि Whatsapp शेअर करा.

Leave a Comment

x