पशुपालन बद्दल संपूर्ण माहिती | Pashupalan information in Marathi

Pashupalan information in Marathi –  नमस्कार मित्रांनो, या लेखात आपण पशुपालन बद्दल पाहणार आहोत, कारण पशुसंवर्धन ही कृषी शास्त्राची एक शाखा आहे ज्या अंतर्गत अन्न, निवारा, आरोग्य, प्रजनन इत्यादी पाळीव प्राण्यांच्या विविध बाबींचा जगातील विविध विद्यापीठांमध्ये पशु पालन हा एक महत्त्वाचा विषय म्हणून अभ्यास केला जात आहे.

पशुपालन बद्दल संपूर्ण माहिती – Pashupalan information in Marathi

Pashupalan information in Marathi

पशुपालन माहिती (Animal Husbandry Information)

कृषीनंतर भारतीय ग्रामीण अर्थव्यवस्थेत जीडीपीमध्ये पशुसंवर्धन सर्वात मोठे योगदान आहे. शेतकर्‍याला पशुपालन कसे करावे हे चांगले माहित आहे, नफा मिळवून आणि योग्य काळजी घेतल्याशिवाय अधिक फायदे उपलब्ध नाहीत.

दुग्धशाळा पूर्णपणे पशुसंवर्धनावर अवलंबून आहे. आपण पशुसंवर्धन व्यवसायाकडे पहात असाल तर आपल्याला त्यासंबंधी मूलभूत माहिती येथे मिळेल.

पशुसंवर्धन हा शेतीचा पूरक व्यवसाय आहे. प्राचीन काळापासून माणसे प्राणी पाळत आहेत आणि त्यांचा वापर करत आहेत. आधुनिक युगात यांत्रिकीकरणामुळे प्राण्यांवरील मानवी अवलंबित्व कमी होत आहे.

असे असले तरी, पशुसंवर्धन अजूनही लोकसंख्येच्या मोठ्या भागाला रोजगार देत आहे. इतर देशांच्या तुलनेत पाळीव जनावरांची संख्या भारतात सर्वाधिक आहे.

आणि सध्या भारत जगात दुधाचे उत्पादन करणारा पहिला देश आहे. पशुसंवर्धन अंतर्गत, गाय, म्हशी, उंट, बकरी, मेंढ्या, घोडा इत्यादींचे पालनपोषण केले जाते व त्यांच्याकडून दूध, मांस, लोकर, चामड, शेण मिळते आणि ते शेती कामातही वापरले जाते.

भारतात शतकानुशतके पशुपालन करण्याचे काम चालू आहे. घरगुती गरजा पूर्ण करण्यासाठी मिश्र शेतीच्या स्वरूपात पशुपालन अवलंबल्याने कुटुंबाला दूध, मांस, अंडी, लोकर, चामड, ब्लँकेट, स्वेटर आणि इतर लोकरीचे कपडे इत्यादी मिळतात.

यासह, प्राणी देखील शेतीच्या कामात मदत करतात. (Pashupalan information in Marathi) जनावरांकडून मिळणाऱ्या शेणाच्या लघवीला खत म्हणून वापरले जाते. अशाप्रकारे पशुसंवर्धन हा आपल्या जीवनाचा एक महत्त्वाचा भाग बनला आहे.

पशुसंवर्धन हा शेतीचा अविभाज्य भाग आहे. बहुधा मिश्र शेती भारतात केली जाते. ज्यामध्ये पशुपालन पीक उत्पादनासाठी तसेच दूध, मांस, अंडी, लोकर उत्पादनासाठी केले जाते.

हे दोन्ही व्यवसाय एकमेकांना पूरक आहेत. पशुधन व्यवस्थापनास पशु पालन म्हणतात. गाय, म्हशी, बैल, उंट, बकरी, घोडा इत्यादी विविध प्राणी पाळतात. हा शेतीचा अविभाज्य भाग आहे. कारण शेतीतून जनावरांना चारा, पेंढा आणि धान्य इत्यादी मिळतात.

दुसरीकडे, शेतकर्‍यांना नैसर्गिक खत, दूध, तूप, चामडे, लोकर, मांस, हाडे इ. उपयुक्त पदार्थ प्राण्यांकडून मिळतात. याशिवाय बैलगाडी चालविणे, सिंचन, नांगरणे, वजन उचलणे या सर्व कामांमध्ये शेतकर्‍याला जनावरांची मदत मिळते.

पशुपालन व्यवसायाचा अर्थ आणि इतिहास (Meaning and history of animal husbandry business)

भारताच्या ग्रामीण अर्थव्यवस्थेत पशुसंवर्धन आणि दुग्ध विकासाची खूप महत्वाची भूमिका आहे. ग्रामीण कुटुंबे विशेषत: भूमिहीन आणि लहान आणि सीमांत शेतकरी उत्पन्नाचा पूरक स्त्रोत म्हणून पशुसंवर्धन स्वीकारतात.

या व्यवसायात, अर्ध-शहरी, डोंगराळ आणि भारतातील सर्व भागात राहणारे शेतकरी रोजगाराची संधी म्हणून पशुपालन करतात.

जर आपण भारतात गायी पालनाकडे पाहिले तर आपल्या देशात गीर, साहिवाल, राठी, कंकरेज, अंगूर आणि लाल सिंधी जातीच्या गायी आढळतात. काही भागात जातीच्या गाईंचे संगोपनही केले जाते.

जास्त दूध देणाऱ्या या विदेशी जातींमध्ये जर्सी आणि होलीस्टिन मुख्य आहेत. गीरासह अनेक जातीच्या गाईंमधून दररोज 30 ते 40 लिटर दूध मिळते.

पशुधन प्रकारातील सर्वात पाळीव प्राणी म्हणजे शेळी. त्याला गरीबांची गाय देखील म्हणतात. लांबा, गही, काश्मिरी, बंगाली, पश्मिना, काची, मलबारी आणि सुरती जातीच्या शेळ्या प्रामुख्याने भारतात आढळतात.

दुधाचे उत्पादन आणि चामड्यांसाठी बर्‍याच ठिकाणी म्हशी संगोपन केले जाते. भारतात आढळलेल्या म्हशींच्या जातींमध्ये मुर्रह, मेहसाना, जाफराबादी, भावद्री, सूरती, रवि, तेलंगणा आणि रोहतक या जाती विशेष आहेत.

पशुसंवर्धन आणि महत्त्व यांचे फायदे (Benefits of animal husbandry and importance)

शेतकर्‍याचा मित्र – भारत हा नेहमीच एक कृषिप्रधान देश आहे. (Pashupalan information in Marathi) त्याची अर्थव्यवस्था शेती आणि पशुपालन यावर अवलंबून आहे. बैल हा शेतकर्‍यासाठी सर्वात उपयुक्त आहे. जे धान्य काढल्यानंतर शेतात नांगरणी करण्यास व बाजारात पोहोचण्यास मदत करते.

खत – पशुसंवर्धनातून शेतक to्यांना मिळणारा दुसरा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे खतेची पावती, पिकाच्या चांगल्या उत्पादनासाठी नैसर्गिक खत आवश्यक असते. जे या प्राण्यांचे संगोपन करून पूर्ण करणे शक्य आहे.

घोडे आणि उंट हे वाहतुकीचे महत्त्वाचे साधन असणारी पशुधन. जे लोक आपले हात धुवून गाडी चालवण्याचे काम करतात. उंट हे वाळवंटातील सर्वात योग्य साधन आहे. दूध, दही, तूप, लोणी, चीज आणि त्यापासून बनविलेले पदार्थ प्राण्यांकडून मिळतात. प्राण्यांच्या मृत्यूनंतर, कातडे, शिंगे आणि त्यांची हाडे अनेक उद्योगांचा आधार आहेत.

मेंढीच्या लोकरपासून बहुतेक लोकरीचे ब्लँकेट आणि हिवाळ्यातील कपडे मिळतात. या व्यतिरिक्त बकरी व इतर प्राण्यांच्या केसांपासून कालीन व भाकल तयार केली जातात.

देशाच्या प्रगतीमध्ये आणि शेतकर्‍यांची स्थिती सुधारण्यात पशुसंवर्धनाने महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावली आहे. पशुसंवर्धन पासून राज्य व देशाचे उत्पन्नाचे स्रोत वाढविण्याबरोबरच अनेक उद्योग पशूंकडून मिळणाऱ्या कच्च्या उत्पादनांमधून लोकांना रोजगार मिळवून देण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावत आहेत.

पशुसंवर्धन पासून दुग्ध उत्पादन (Dairy production from animal husbandry) 

दुग्ध उत्पादन हे अन्न उत्पादनांच्या व्यवसायाचा मुख्य भाग आहे. मनुष्य प्राचीन काळापासून लहान मुलांसाठी जनावरांच्या स्तन ग्रंथींमधून तयार झालेले दूध वापरत आहे. दुध देणाऱ्या प्राण्यांमधून बाळाच्या जन्मानंतर स्तनातून बाहेर पडलेले दूध कोलोस्ट्रम असे म्हणतात.

सरासरी दुधात .3 87..3% पाणी, 4.5.%% चरबी, 6.6% कार्बोहायड्रेट, 3.5% प्रथिने, ०.7575% खनिज ग्लायकोकॉलेट, ०.8585% फॅट-फ्री सॉलिड असतात. सर्वाधिक प्रथिने मेंढ्यांच्या दुधामध्ये 6.25% आणि गाईच्या दुधात 3.21% आढळतात. दही, मलई, लोणी, मावा, तूप, दूध, पावडर इत्यादी उत्पादने दुधापासून बनविली जातात.

दुधाचे उच्च पौष्टिक मूल्य असल्यामुळे त्यामध्ये बॅक्टेरिया वेगाने वाढतात आणि त्वरीत खराब होतात. पाश्चरायझेशन आणि थंड करून बरेच दिवस दूध ठेवले जाऊ शकते.

पशु जातीची माहिती (Animal breed information)

गाय, म्हशी, शेळी इत्यादी दूध उत्पादनासाठी पाळले जातात. दूध उत्पादनाच्या बाबतीत, साहिवाल, सिंध, गिर, देवळी, हरियाणवी इ. रेडन, होल्स्टीन, जर्सी इत्यादी देशी व परदेशी जाती आहेत.

म्हैसाच्या मुर्रा, जाफराबाडी, सुरती इत्यादींमध्ये दूध उत्पादक जाती जास्त आहेत. जमानापारी, बार्बारी, सिरोही इ. सारख्या बकरीच्या जाती आहेत.

पशुखाद्य –

दुधाळ जनावरांना आणि गर्भवती जनावरांना सामान्य आहाराबरोबर अतिरिक्त पशु आहार द्यावा. जनावरांना कोरडे चारा म्हणून दोन तृतीयांश आणि हिरवा चारा म्हणून एक तृतीयांश द्यावे.

प्रत्येक पशुखाद्य मिश्रणात, 40% धान्य, 40% केक केक आणि 20% चाकर द्यावे, याव्यतिरिक्त, दररोज 50 ग्रॅम मीठ आणि 30 ग्रॅम खनिज पावडर द्यावे.

पशु आरोग्य रोग आणि लस –

प्राणी निरोगी असणे आवश्यक आहे. प्राणी आजारी पडल्यास दुधाचे उत्पादन कमी होते. आजार रोखण्यासाठी प्राण्यांना वेळोवेळी लस द्यावी. आणि प्राणी घरे आणि प्राणी स्वच्छ ठेवले पाहिजेत.

विषाणू, बॅक्टेरिया, बुरशी आणि कामगार-जनित रोग प्राण्यांमध्ये होतात. प्राण्यांचे मुख्य आजार आणि लसीची वेळ खालीलप्रमाणे आहे.

  • पाऊल किंवा तोंडाचा आजार– हा आजार झाल्यावर दरवर्षी पोलिव्हॅक्सिन लस दिली जाते.
  • गॅलघोंटू – एचएस ऑईल अडजुव्हंट लस दरवर्षी दिली जाते.
  • अपराधी रोग – अँथ्रॅक्स बीजाणूची लस दर वर्षी द्यावी.
  • क्षयरोग- बीसीजी लस या आजाराच्या बाबतीत प्रत्येक 3 वर्षानंतर दिली जाते.
  • चेचक – आरपी ऊतक लस दर तीन वर्षांनी दिली जाते.
  • चित्त्याची संपूर्ण माहिती 

Leave a Comment

x