जायफळ म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे व दुष्परिणाम | Nutmeg In Marathi

Nutmeg In Marathi : नमस्कार मित्रांनो, आज आपण या लेखात जायफळ बद्दल जाणून घेणार आहोत. जेव्हा जेव्हा विषय येतो तेव्हा भारतीय संस्कुती पुढे येते कारण आपल्या भारतीय संस्कृतीत इतके वेन्जन आहे, हे तर तुम्हाला माहित असेल, कारण भारतात विविध प्रकारची मानस राहतात. प्रत्येकाची अन्न हे वेगवेगळ्या प्रकारचे असते. म्हणून भारतात तुम्हाला वेगवेगळ्या प्रांतात वेगवेगळे अन्न पाहायला मिळणार.

जायफळ हे मसाल्या साठी वापरलं जाणार फळ आहे. आपण विविध मसाले टाकून अन्नाची चव वाढवत असतो, परंतु विविध मसाले हे फक्त अन्नाची चवच नाय वाढवत तर ते आपल्या आरोग्यासाठी खूप चांगले असते. त्यापैकीच एक म्हणजे जायफळ हे आहे. जवळजवळ हा मसाला भारतीय घरात मध्ये तुम्हाला पाहण्यासा मिळेल, आणि हा मसल फक्त चव नाय वाढवत तर तो औषधी गुणधर्म देखील समृद्ध आहे.

Nutmeg In Marathi

जायफळ म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे व दुष्परिणाम – Nutmeg In Marathi

Table of Contents

जायफळ म्हणजे काय? (What is nutmeg)

जायफळ एक औषधी वनस्पती आहे, जो मसाला म्हणून वापरली जाते. यात दोन प्रजाती आहेत:

वन्य जायफळ (Wild nutmeg)

जायफळ झाड नेहमीच हिरवे व सुवासिक असते. झाडाची खोड तपकिरी रंगाची असून बाहेरील छिद्रे आहेत. आत एक लाल रंगाचा पदार्थ आहे. त्याची पाने लांब आणि फिकट नसलेली असतात. त्याची फुले लहान, सुवासिक आणि पिवळसर पांढर्‍या रंगाची आहेत. ते गोलाकार, लंबवर्तुळ लाल आणि पिवळे रंगाचे आहे. जेव्हा फळ योग्य होते तेव्हा ते दोन भागात विभाजित होते, ज्यामधून जायफळ उगवते.

जायफळाभोवती एक कडक लाल मांसल कवच असून त्याला ‘जवित्री’ म्हणतात. (Nutmeg In Marathi) जेव्हा ते कोरडे होते तेव्हा ते खाली पडते. या गदाच्या आत जायफळ आढळते. हे बाह्य दिशेने लंबवर्तुळाकार, गोलाकार आणि सरस रंगाचे आहे आणि जोरदार गंध आहे.

जायफळ मध्ये असणारे पौष्टिक तत्व (Nutrients contained in nutmeg)

जायफळ अनेक पौष्टिक पदार्थांनी समृद्ध होते, जायफळ खाण्याने शरीराचे अनेक रोग बरे होतात.

  • अँटी ऑक्सिडंट
  • खनिजे
  • विरोधी दाहक
  • मॅग्नेशियम
  • विटाबिन बी
  • फायबर
  • मॅंगनीज
  • तांबे
  • फोलेट
  • तांबे
  • विटाबिन बी 6

जायफळचे फायदे (Benefits of nutmeg)

आपण वर वाचल्याप्रमाणे जायफळमध्ये पोषक आणि गुणधर्म भरपूर असतात जे आरोग्यासाठी फायदेशीर मानले जातात. जायफळ खाण्याने काय होते आणि शरीरासाठी त्याचे काय फायदे होऊ शकतात.

निद्रानाश समस्येमध्ये जायफळाचे फायदे –

जायफळाचा वापर निद्रानाशच्या समस्येपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकतो. यासंदर्भात केलेल्या संशोधनात असे नमूद केले आहे की जायफळ पावडरचा वापर दोन आठवड्यांपर्यंत निद्रानाशावर विजय मिळविण्यास उपयोगी ठरू शकतो. त्याच वेळी, आणखी एक संशोधन निद्रानाशासाठी त्याचा वापर देखील दर्शवितो.

पाचक प्रणाली सुधारण्यासाठी जायफळ खाण्याचे फायदे –

पाचक प्रणाली सुधारण्यासाठी जायफळाचा वापर देखील केला जाऊ शकतो. एनसीबीआयच्या संकेतस्थळावर प्रकाशित केलेल्या संशोधनात नमूद केले आहे की जायफळाचा उपयोग आयुर्वेदात कमी पाचन तंत्राचा बरा करण्यासह अनेक समस्यांपासून मुक्त होण्यासाठी होतो. याव्यतिरिक्त, यामुळे शौच प्रक्रिया देखील सुलभ होऊ शकते. त्याच वेळी, आणखी एक संशोधन गॅस, अतिसार आणि अपचन या समस्येसाठी त्याचा वापर दर्शवितो. (Nutmeg In Marathi) तथापि, या फायद्यामागील जायफळाचे औषधी प्रभाव काय कार्य करते यावर अधिक संशोधन करणे आवश्यक आहे.

वेदना कमी करणारे म्हणून –

जायफळ वेदना कमी करणारे म्हणून वापरले जाऊ शकते. या विषयावर औषधनिर्माणशास्त्र विभाग (शिकागो) यांनी संशोधन केले. संशोधनात असे आढळले आहे की जायफळ अर्कमध्ये वेदनाशामक गुणधर्म असतात, म्हणजेच वेदना कमी होण्याचे गुणधर्म आढळतात.

संधिवात साठी जायफळ खाण्याचे फायदे –

संधिवात जळजळ तसेच जळजळ होऊ शकते. या समस्येमध्ये जायफळाचा उपयोग फायदेशीर ठरू शकतो. या विषयाशी संबंधित संशोधनात असे आढळले आहे की जायफळाचा वापर स्नायू पेटके आणि संधिवात या समस्येमध्ये फायदेशीर ठरू शकतो. संशोधनात असे आढळले आहे की जायफळमध्ये वेदनशामक आणि विरोधी दाहक गुणधर्म असतात. हे गुणधर्म गठिया दरम्यान वेदना आणि जळजळ आराम करण्यासाठी कार्य करू शकतात.

कर्करोगाच्या प्रतिबंधात जायफळाचे फायदे –

कर्करोगाचा प्रतिबंध करण्यासाठी जायफळाचा वापर काही प्रमाणात उपयुक्त ठरू शकतो. या विषयाशी संबंधित अभ्यासात असे आढळले आहे की जायफळमध्ये अँटिटीमर गुणधर्म असतात, ज्यामुळे कर्करोग होणा tum्या ट्यूमरचा धोका कमी होण्यास मदत होते.

या व्यतिरिक्त आणखी एका संशोधनात असे आढळले की जायफळ तेलाचा कर्करोग टाळण्यासाठीही उपयोग केला जाऊ शकतो. अँटीकेन्सर गुणधर्म जायफळ तेलात आढळतात जे कर्करोगाच्या प्रतिबंधात काही प्रमाणात उपयुक्त ठरू शकतात. हे लक्षात घ्यावे की जायफळ कर्करोगाचा इलाज नाही. (Nutmeg In Marathi) जर कोणी या आजाराच्या चपळ्यात आला असेल तर लवकरात लवकर वैद्यकीय उपचार घेणे महत्वाचे आहे.

मधुमेह मध्ये जायफळ गुणधर्म –

जायफळ मधुमेहासाठी देखील वापरला जाऊ शकतो. एनसीबीआयच्या संकेतस्थळावर प्रकाशित केलेल्या संशोधनात असे आढळले आहे की जायफळ अर्कमध्ये अँटीडायबेटिक गुणधर्म आहेत. हे गुणधर्म रक्तात असलेल्या ग्लूकोजच्या पातळीत होणारी वाढ रोखू शकतात. म्हणूनच असे म्हटले जाऊ शकते की जायफळाचा वापर मधुमेहाच्या समस्येमध्ये फायदेशीर ठरू शकतो.

दातांसाठी जायफळ खाण्याचे फायदे –

दंत आरोग्यासाठी जायफळचा वापर देखील केला जाऊ शकतो. एनसीबीआयच्या संकेतस्थळावर प्रसिद्ध झालेल्या संशोधनानुसार जायफळ अर्कमध्ये अस्तित्त्वात असलेल्या मॅसेलिग्नन नावाच्या पदार्थावर अँटारियोजेनिक (दात प्रतिबंध) प्रभाव असल्याचे आढळले आहे, जे स्ट्रेप्टोकोकस मुटन्स नावाच्या तोंडावाटे जीवापासून दात यांचे संरक्षण करते. प्रदान करू शकता. या आधारे असे म्हणता येईल की तोंडाचे आरोग्य राखण्यासाठी जायफळाचा उपयोग फायदेशीर ठरू शकतो.

मेंदूत जायफळ खाण्याचे फायदे –

आरोग्य आणि दात यांच्याबरोबर जायफळ मेंदूतही फायदेशीर ठरू शकते. यासंबंधित संशोधनात मध्यवर्ती मज्जासंस्थेच्या कृतींसाठी जायफळाच्या वापराचा उल्लेख आहे. मध्यवर्ती मज्जासंस्था, ज्यामध्ये मेंदू आणि मणक्यांचा समावेश असतो. त्याच वेळी, यासंदर्भात आणखी एक संशोधन असे दर्शविते की जायफळाचा वापर स्मरणशक्ती आणि शिकण्याची क्षमता वाढविण्यात उपयोगी ठरू शकतो. तथापि, या फायद्यामा जायफळाचे कोणते गुण असू शकतात याविषयी अधिक संशोधन करणे आवश्यक आहे.

नैराश्य आणि चिंता कमी करण्यासाठी जायफळाचे फायदे –

औदासिन्य आणि चिंताग्रस्त परिस्थितीत जायफळही फायदेशीर ठरू शकते. प्राण्यांवरील संशोधनात असे आढळले आहे की जायफळाच्या पाण्यातील अर्कांमध्ये एन्सिऑलिटिक गुणधर्म आहेत, जे चिंता दूर करण्यात उपयुक्त ठरू शकतात. तसेच, संशोधनात असे आढळले आहे की जायफळ अर्कमध्ये अँटीडिप्रेसस गुणधर्म आहेत, जे औदासिन्य कमी करण्यात उपयुक्त ठरू शकतात.

रोग प्रतिकारशक्तीसाठी जायफळाचे फायदे –

कोणत्याही व्यक्तीस योग्य रोगप्रतिकारक शक्ती असणे फार महत्वाचे आहे. जर तसे झाले नाही तर ती व्यक्ती लवकरच आजारी पडेल. अशा परिस्थितीत जायफळचे सेवन रोगप्रतिकार शक्ती वाढविण्यास उपयोगी ठरू शकते. यासंबंधित संशोधनानुसार जायफळ रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी कार्य करू शकते, तथापि ते कसे कार्य करते याविषयी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.

कोलेस्टेरॉलसाठी जायफळाचे फायदे –

शरीरात कोलेस्टेरॉलची वाढती पातळी हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक सारख्या बर्‍याच समस्यांना कारणीभूत ठरू शकते. अशा परिस्थितीत जायफळाचे सेवन वाढत्या कोलेस्टेरॉलच्या नियंत्रणास मदत करते. खरंच, जायफळ अर्कमध्ये कोलेस्ट्रॉल कमी करणारी क्रिया आढळली. त्याच वेळी, त्याच संशोधनात नमूद केले आहे की जायफळ पूरक रक्त लिपिड सुधारण्यासाठी कार्य करू शकते, जे कोलेस्टेरॉल वाढविण्याच्या समस्येवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करू शकते.

वजन कमी करण्यात फायदेशीर –

मोठी लोकसंख्या लठ्ठपणाच्या समस्येने ग्रस्त आहे. हे वारंवार खाणे, तेलकट पदार्थ, योग्य वेळी न खाणे आणि व्यायाम न केल्यामुळे होऊ शकते. अशा परिस्थितीत, शारीरिक क्रियाकलाप आणि खाण्यापिण्याची काळजी घेणे आवश्यक आहे. त्याच वेळी, लठ्ठपणा नियंत्रित करण्यासाठी घरगुती उपचार देखील अवलंबले जाऊ शकतात, ज्यात जायफळ समाविष्ट आहे. वास्तविक, जायफळमध्ये प्रतिजैविक गुणधर्म आहेत, जो लठ्ठपणावर नियंत्रण ठेवण्यास उपयुक्त ठरू शकतात.

मुरुम कमी करण्यासाठी जायफळाचे गुणधर्म –

मुरुमांच्या समस्येपासून मुक्त होण्यासाठी जायफळाचा उपयोग देखील फायदेशीर ठरू शकतो. वास्तविक, जायफळमध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि विरोधी दाहक गुणधर्म असतात. त्यामध्ये उपस्थित बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म जीवाणूमुळे होणा-या मुरुमांशी लढण्यासाठी कार्य करू शकतो आणि विरोधी दाहक गुणधर्म मुरुमांचा दाह कमी करण्यास मदत करू शकतात. (Nutmeg In Marathi) तथापि, थेट मुरुमांवर ते किती प्रभावी ठरू शकते यावर अधिक संशोधन करणे आवश्यक आहे.

जायफळचे दुष्परिणाम (Side effects of nutmeg)

  • जायफळाची चव गरम आहे, म्हणून उन्हाळ्यात जास्त प्रमाणात सेवन करणे हानिकारक ठरू शकते. सध्या यासंदर्भात कोणतेही अचूक संशोधन उपलब्ध नाही, परंतु उन्हाळ्यात त्याचे प्रमाण कमी करणे चांगले.
  • जर जायफळ जास्त प्रमाणात खाल्ले असेल तर मतिभ्रम, वेगवान हृदयाचा ठोका, चिंताग्रस्तपणा, उलट्या आणि मळमळ यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
  • संशोधनातसुद्धा, बराच काळ ते घेण्याचा सल्ला देण्यात आला नाही. विशेषतः जठरासंबंधी जळजळ झालेल्या रुग्णांना त्यापासून दूर राहण्यास सांगितले गेले आहे, कारण त्याचे सेवन केल्याने जठराची जळजळ होण्याची समस्या जटिल होऊ शकते. जरी एखादी व्यक्ती तिचे सेवन करीत असेल, तर त्यास 2 आठवड्यांपेक्षा जास्त काळ खाऊ नका.
  • बर्‍याच वेळा जायफळ मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्याने कोणत्याही मादक द्रव्याच्या सेवनासारखेच प्रभाव पडू शकतो.
  • यामुळे कोरड्या तोंडाचा त्रास देखील होऊ शकतो

जायफळचा उपयोग कसा करावा? (How to use nutmeg)

जायफळ अनेक प्रकारे वापरले जाऊ शकते. खाली आम्ही तुम्हाला जायफळाचे काही खास उपयोग सांगत आहोत –

  • जायफळ तेल संयुक्त वेदना किंवा सूज झाल्यास लागू होते.
  • जायफळाचा उपयोग मसाल्याच्या रूपात केला जाऊ शकतो.
  • जर डोकेदुखी आणि दुर्गंधीचा त्रास असेल तर जायफळ वापरता येईल यासाठी, जायफळ वैद्यकीय सल्ल्यानुसार वापरता येईल.
  • निद्रानाशची समस्या असल्यास रात्री झोपण्यापूर्वी आपण मधात मिसळलेला एक चिमूटभर जायफळ पावडर खाऊ शकता.
  • जर मुरुमांचा त्रास असेल तर जायफळ पावडर आणि मध मिसळून पेस्ट तयार करा आणि चेहऱ्यावर लावा. नंतर थोडावेळ कोरडे राहू द्या आणि नंतर स्वच्छ पाण्याने धुवा.

जायफळ कोठे मिळते किंवा उगवले जाते? (Where is nutmeg found or grown)

अनेक ठिकाणी जायफळची लागवड केली जाते. जायफळचे झाड भारतात 750 मीटर उंचीवर आढळते. त्याचा फुलांचा आणि फळ देणारा कालावधी डिसेंबर ते मे पर्यंत असतो. मलायना, द्वीपकल्प, सुमात्रा, जावा, सिंगापूर, श्रीलंका, वेस्ट इंडीजमध्ये जगात लागवड केलेली व दक्षिण व पूर्व मोलुकास येथे आढळली.

Also Read:

आज आपण काय पाहिले?

तर मित्रांनो, वरील लेखात आपण Nutmeg information in marathi पाहिली. यात आपण जायफळ म्हणजे काय? फायदे आणि त्यांचा उपयोग कसा करावा? या बद्दल भरपूर काही जाणून घेतले. मला असे वाटत आहे कि, तुम्हाला जायफळ बद्दल सर्व काही माहिती मी वरील लेखात दिली आहे.

आमचा एकच हेतू असतो कि, आपल्या मराठी बांधवाना सर्व माहिती एकाच लेखात प्रधान करणे. कारण इंटरनेट एकाच विषय वर खूप लेख पाहण्यास मिळतील, पण आम्ही सर्व काही माहिती एकाच लेखात देण्याचा प्रयत्न करत असतो. जेणे करून तुम्हा सर्वानाचा वेळ वाया न जाऊ.

तसेच Nutmeg In Marathi हे लेख तुम्हाला कसे वाटले ते नक्की comment box मध्ये सांगा, जेणे करून आमच्या लेखात झालेली चूक आम्ही लवकर सुधारण्याचा प्रयत्न करू. जर मित्रांनो तुमच्या कडे Nutmeg बद्दल आजून काही माहिती असेल तर नक्की सांगा. कारण तुम्ही दिलेली जायफळची माहिती वरील लेखात समाविष्ट करूया.

तर मित्रांनो, वरील जायफळची माहिती या लेखातून तुम्हाला काही शिकायला मिळाले असेल तर तुम्ही नक्की सोशल मिडिया म्हणजे Facebook, Twitter आणि Whatsapp शेअर करा.

Leave a Comment

x