गायचे धार्मिक महत्व आणि फायदे | Cow information in Marathi

Cow information in Marathi – नमस्कार मित्रांनो, या लेखात आपण गाय बद्दल माहिती पाहणार आहोत, कारण गाय हा एक महत्त्वाचा पाळीव प्राणी आहे जो जगात जवळपास सर्वत्र आढळतो. त्यामुळे चांगल्या प्रतीचे दूध मिळते. हिंदू गाईला ‘माता’ (गौमाता) म्हणतात. त्याची वासरे मोठी होऊन गाडी ओढतात आणि शेतात नांगरतात.

भारतात वैदिक काळापासून गायीला महत्त्व आहे. सुरुवातीला गायीचा विनिमय व देवाणघेवाण वगैरे माध्यम म्हणून वापरला जात होता आणि माणसाच्या समृद्धीची गणना त्याच्या गायीच्या संख्येवरून केली जात असे. हिंदू धार्मिक दृष्टिकोनातून गाय पवित्र मानली जाते आणि ती मोठ्या पापांच्या पापांमध्ये मारली जाते.

गायचे धार्मिक महत्व आणि फायदे – Cow information in Marathi

Cow information in Marathi

गायीचे मूळ (The origin of the cow)

  • गायीच्या उत्पत्तीविषयी पुराणात अनेक प्रकारच्या कथा आढळतात. सर्वप्रथम, जेव्हा ब्रह्मा एका तोंडातून अमृत पीत होते, तेव्हा त्याच्या दुसर्‍या तोंडातून काही झाकण बाहेर आले आणि त्यातून मूळ गाय ‘सुरभी’ जन्माला आली.
  • दुसऱ्या कथेत असे म्हटले आहे की दक्ष प्रजापतीला साठ मुली होत्या, त्यापैकी एक सुरभी होती.
  • तिसऱ्या ठिकाणी असे म्हटले आहे की सुरभी म्हणजेच स्वर्गीय गाय महासागर मंथनाच्या वेळी चौदा रत्ने घेऊन जन्माला आली होती. सोनेरी रंगाची कपिला गाय सुरभीपासून जन्माला आली. ज्यांच्या दुधातून क्षीर सागर तयार झाला.
  • भागवत पुराणानुसार, सागर मंथन (समुद्र मंथन) दरम्यान दिव्य वैदिक गाय (गौ-माता) च्या निर्मितीची कथा प्रकाशात आणतो. नंदा, सुभद्रा, सुरभी, सुशीला, बहुला या पाच दिव्य कामधेनु (प्रत्येक इच्छा पूर्ण करणारी वैदिक गाय) मंथनातून बाहेर पडली आणि येथूनच दिव्य अमृत पंचगव्य उगम पावते.
  • ब्रम्हाने घेतलेली कामधेनु किंवा सुरभी, दिव्य वैदिक गाय (गाय-माता) geषींना देण्यात आली होती, जेणेकरून त्याची दिव्य अमृत पंचगव्य यज्ञ, आध्यात्मिक विधी आणि संपूर्ण मानवतेच्या कल्याणासाठी वापरली जाऊ शकेल.

गाय ओळख (Cow identification)

आपल्या शास्त्रात गायीला पूजनीय म्हटले आहे, म्हणूनच आपल्या माता भाकरी बनवतात, मग पहिली भाकर गायाने बनवली, गायीचे दूध अमृत सारखे आहे. आपल्या भारतातील वेद आणि शास्त्रांमध्ये आणि श्रीमद्भागवत पुराणात वर्णन केलेली ‘गाय’ म्हणजे कामधेनु गौ-माता आणि तिचे गाय-वंशज.

दिव्या कामधेनु गौ माता (आणि तिचे वंशज) यांची दोन मुख्य वैशिष्ट्ये आहेत –

  1. कुबड आहे.
  2. त्यांच्या पाठीवर आणि मानेखाली त्वचेचा रंग आहे – डेवलॅप.

वैदिक काळापासून भारतात गायीला विशेष महत्त्व आहे. (Cow information in Marathi) सुरुवातीला गायीचा वापर देवाणघेवाण व देवाणघेवाण वगैरे माध्यम म्हणून केला जात असे आणि मनुष्याच्या समृद्धीची गणना त्याच्या गायीच्या संख्येवरून केली जात असे. हिंदू धार्मिक दृष्टिकोनातून गाय पवित्र मानली जाते आणि ती मोठ्या पापांच्या पापांमध्ये मारली जाते.

गाईची जात आणि रंग (Cow breed and color)

  • भारतात गायीच्या सुमारे 30 जाती आढळतात. लाल सिंधी, साहिवाल, गीर, देवणी, थारपारकर इत्यादी भारतातील दुभत्या गाईंच्या प्रमुख जाती आहेत.
  • सार्वजनिक उपयोगात, भारतीय गाय तीन वर्गांमध्ये विभागली जाऊ शकते.
  • त्या गायी पहिल्या श्रेणीत येतात, जे भरपूर दूध देतात, पण त्यांची संतती सुप्त आहे आणि म्हणून शेतीमध्ये निरुपयोगी आहे. या प्रकारच्या गायी दुधाभिमुख मोनोगॅमस जातीच्या आहेत.
  • इतर गायी त्या आहेत जे कमी दूध देतात पण त्यांच्या वासराचा वापर शेती आणि गाड्या ओढण्यासाठी केला जातो. त्यांना वत्सप्रधान एकपात्री जाती म्हणतात.
  • काही गायी मुबलक दूधही देतात आणि त्यांची वासरेही मेहनती असतात. अशा गायींना गायींच्या अष्टपैलू जाती म्हणतात.
  • गायीचे रंग: गाय पांढरा, काळा, लाल, बदाम आणि पायड अशा अनेक रंगांची असते.

गायीच्या शरीराची रचना (The body composition of the cow)

  1. गायीची शारीरिक रचना सर्व देशांमध्ये सारखीच आढळली असली तरी गायीच्या आकार आणि जातीमध्ये फरक आहे. काही गाई जास्त दूध देतात, काही कमी देतात. गाईचे शरीर समोर पातळ आणि मागे रुंद असते. गायींना दोन मोठे कान असतात, ज्याच्या मदतीने ते मंद आणि मोठा आवाज ऐकू शकतात. गाईला दोन मोठे डोळे आहेत, ज्याच्या मदतीने ती 360 अंशांपर्यंत देखील पाहू शकते.
  2. गाय हा चार पायांचा प्राणी आहे आणि त्याच्या चार पायांवर खुर आहेत, ज्याच्या मदतीने ती कोणत्याही कठीण ठिकाणी चालू शकते. गाईला एक तोंड असते, जे वरच्या बाजूला रुंद असते आणि तळापासून पातळ असते. त्याच्या संपूर्ण शरीरावर लहान केस आहेत. गाईला लांब शेपटी असते, ज्याच्या मदतीने ती माती काढून टाकते आणि तिच्या शरीरातून उडते.
  3. गाईला 4 कासे असतात आणि त्याची मान लांब असते. 32 दात फक्त गायीच्या तोंडाच्या खालच्या जबड्यात आढळतात, त्यामुळे गाय अन्न चघळल्यानंतर ते खूप वेळ चघळते. गाईला मोठे नाक आहे. गाईला दोन मोठी शिंगे आहेत. पण गायींच्या काही जातींना शिंगे नसतात.

गायींची काळजी आणि आहार (Cow care and feeding)

  • वेगवेगळ्या आकार आणि आकाराच्या गाई वेगवेगळ्या देशांमध्ये आढळतात. (Cow information in Marathi)  आपल्या देशात ते कमी उंचीचे आहे, तर काही देशांमध्ये ते मोठ्या आकाराचे आणि शारीरिक बांधणीचे आहे. त्याची पाठी लांब आणि रुंद आहे. आपण गायीची चांगली काळजी घेतली पाहिजे आणि त्याला चांगले अन्न आणि स्वच्छ पाणी दिले पाहिजे. हे हिरवे गवत, अन्न, धान्य आणि इतर गोष्टी खातो. आधी ती अन्न चांगले चघळते आणि हळूहळू पोटात गिळते.
  • दुधाचे उत्पादन वाढवण्यासाठी आणि त्याचा उत्पादन खर्च कमी करण्यासाठी गायीला संतुलित आहार दिला पाहिजे. संतुलित आहारात गायीच्या आवश्यकतेनुसार सर्व पोषक घटक असतात, ते चवदार, सहज पचण्याजोगे आणि स्वस्त असतात. दूध उत्पादनात जास्तीत जास्त लाभ मिळवण्यासाठी जनावराला बारा महिने हिरवा चारा द्यावा.
  • यामुळे खाद्याचा खर्चही कमी होईल आणि गाईचे नियमित प्रजननही होईल. गाईला आवश्यक खनिज ग्लायकोकॉलेट नियमितपणे द्यावे. गाईला आवश्यक वेळेनुसार आवश्यक चारा-धान्य-पाणी द्यावे. वेळेतील तफावत उत्पादनावरही परिणाम करते.

गाईचे धार्मिक महत्त्व (The religious significance of the cow)

भारतात गायीला देवीचा दर्जा आहे. असे मानले जाते की 33 कोटी देवी -देवता गाईच्या शरीरात वास करतात. हेच कारण आहे की दिवाळीच्या दुसऱ्या दिवशी गोवर्धन पूजेच्या निमित्ताने गाईंची विशेष पूजा केली जाते आणि त्यांना मोरांच्या पंखांनी सजवले जाते.

प्राचीन भारतात गाय ही समृद्धीचे प्रतीक मानली जात असे. युद्धादरम्यान गायींना सोने, दागिन्यांसह लुटण्यात आले. राज्यात जितक्या जास्त गायी, तितकीच समृद्ध समजली जाते. कृष्णाचे गायीवरील प्रेम कोणाला माहीत नाही? म्हणूनच त्याचे एक नाव गोपाळ देखील आहे.

हिंदू धर्मात असे मानले जाते की गाय दान हे सर्वात मोठे दान आहे. गायींचे दान करून मोक्ष मिळवता येतो. हिंदूंचे तीज-सण गायीच्या तुपाशिवाय पूर्ण होत नाहीत. तीज सणाच्या दिवशी घराला शेणाने गोंदवले जाते. त्यावर देवतांच्या मूर्ती विराजमान आहेत. अनेक लोक कोणतेही महत्त्वाचे काम करण्यापूर्वी गाय दर्शन खूप शुभ मानतात.

त्याचबरोबर शेणखत शेतीसाठी अतिशय उपयुक्त मानले जाते. गाईला अमृत सारखे दूध आणि इतर गुण देण्यामुळे ती पृथ्वी माता म्हणून पूज्य मानली जाते. म्हणूनच गायीला गाय-माता म्हटले जाते.

गायीचे फायदे (Benefits of cows)

(i) गाय एक घरगुती प्राणी आहे, म्हणून ती घरांमध्ये पाळली जाते आणि त्याचे दूध सकाळी आणि संध्याकाळी काढले जाते, गाय एका वेळी 5 ते 10 लिटर दूध देते, गायींच्या काही वेगळ्या जाती देखील जास्त दूध देतात.

(ii) विशेषतः मुलांना गाईचे दूध पाजण्याचा सल्ला दिला जातो कारण म्हशीचे दूध सुस्ती आणते, तर गायीचे दूध मुलांमध्ये अस्वस्थता राखते. (Cow information in Marathi) असे मानले जाते की म्हशीचे बाळ (पाडा) दूध प्यायल्यावर झोपते, तर गायीचे बछडे आईचे दूध प्यायल्यावर उडी मारते.

(iii) गाईचे दूध अतिशय पौष्टिक असते. आजारी आणि मुलांसाठी हा अतिशय उपयुक्त आहार मानला जातो.

(iv) गाईचे दूध आपल्याला मजबूत आणि निरोगी बनवते. हे संक्रमण आणि विविध रोगांविरूद्ध आपली रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते. यामुळे आपली रोगप्रतिकारशक्ती वाढण्यास मदत होते.

(v) गाईच्या दुधाचे नियमित सेवन केल्याने आपले मन तीक्ष्ण आणि स्मरणशक्ती मजबूत होते.

(vi) त्याच्या दुधापासून अनेक प्रकारचे पदार्थ बनवले जातात. तसेच दुधापासून दही, चीज, लोणी आणि तूप बनवते.

(vii) गायीचे तूप आणि गोमूत्र अतिशय पवित्र मानले जाते आणि त्याचे गोमूत्र आयुर्वेदिक औषधे म्हणून वापरले जाते, जे अनेक प्रमुख रोगांना मुळापासून दूर करण्यासाठी प्रभावी आहे.

(viii) शेण हे पिकांसाठी सर्वोत्तम खत आहे.

(ix) गायीचे शेण वाळवले जाते आणि इंधनासाठी वापरले जाते, तसेच शेणखत शेतात खत म्हणून देखील वापरले जाते.

(x) गाय केवळ त्याच्या आयुष्यातील लोकांसाठी उपयुक्त नाही, परंतु मृत्यूनंतरही त्याच्या शरीराचा प्रत्येक भाग उपयुक्त आहे. गाईचे चामडे, शिंग, खुरांचा वापर दैनंदिन जीवनातील वस्तू बनवण्यासाठी केला जातो. गाईच्या हाडांपासून तयार केलेले खत शेतीसाठी वापरले जाते.

गाईची सद्यस्थिती (Current status of the cow)

अधिक दुधाच्या मागणीला मान देऊन भारतीय पशुवैद्यकीय शास्त्रज्ञांनी भारतीय गाईंची लागवड करण्याऐवजी परदेशी गाई आणि जाती आयात करून सोपा मार्ग स्वीकारला. (Cow information in Marathi) त्याचे दीर्घकालीन परिणाम खूप हानिकारक असू शकतात.

आधुनिक गाय अनुवांशिकदृष्ट्या इंजिनिअर आहे. अधिक मांस आणि दुधाचे उत्पादन देण्यासाठी ते डुक्कर जिनपासून बनवले जातात. भारतीय जातीच्या गाई जास्तीत जास्त दूध देत असत आणि आजही देतात. ब्राझीलमध्ये भारतीय गुरांच्या जाती जास्तीत जास्त दूध देत आहेत. ब्रिटिशांनी भारतीयांच्या आर्थिक समृद्धीला कमी करण्याचा कट रचला.

ज्योतिष शास्त्रानुसार, भारतीय गाईच्या मणक्यातून सूर्य केतू नावाची एक विशेष नाडी असते, जेव्हा त्यावर सूर्याची किरणे पडतात, तेव्हा ही नाडी सूर्यकिरणांच्या समन्वयाने सुवर्ण कण तयार करते. देशी जातीच्या गायींचे दूध पिवळसर होण्याचे हेच कारण आहे. या दुधामध्ये विशेष गुणधर्म आहेत. परदेशी जातीच्या गायींचे दूध टाकले जाते. लक्षात घ्या की अनेक पाळीव प्राणी दूध देतात, परंतु गाईचे दूध त्याच्या विशेष गुणधर्मांमुळे सर्वात महत्वाचे पेय म्हटले गेले आहे.

कोणत्या राजकीय पक्षांच्या नावावर मते गोळा करण्यासाठी काम करतात त्या गायी मातेची अवस्था पाहून आज परिसरातील एकही राजकारणी शुद्ध राजकारणी घेण्यास तयार नाही. प्रत्येक गाव, गल्ली, परिसर आणि बाजारपेठांमध्ये गाय मातेच्या स्थितीबद्दल कोणी विचार करत नाही.

शेतकऱ्यासोबत जास्त लागवडीमुळे शेतकरी गायीच्या मातेला काठी मारून शहरांकडे ढकलताना दिसत आहेत, तर दुसरीकडे शहरांमध्ये असलेल्या दुकानांसमोर गायीच्या उपासमारीमुळे दुकानदार गायीच्या आईला इथे आणि तिथून तिचे लाकूड पाहूनही पाहू शकता. ते काठी घेऊन पळून जाताना दिसतात.

सध्या सरकार किंवा शेतकरी या गायींची काळजी घेत नाहीत. बस स्टँडवर आणि मुख्य रस्त्यांच्या मधोमध गायींचे कळप बसल्याने वाहतुकीस अडथळा निर्माण होतो, तरीही प्रशासकीय अधिकारी आणि राजकीय नेते यांचे डोळे आणि कान दोन्ही मातेच्या गाईची व्यवस्था करू शकत नाहीत.

 

Leave a Comment

x