एव्होकॅडो काय आहे आणि त्याचे फायदे आणि तोटे | Avocado in Marathi

Avocado in Marathi : नमस्कार मित्रांनो, आज आपण या लेखात एव्होकॅडो बद्दल भरपूर काही जाणून घेणार आहोत, आपल्याला तर माहित आहे कि जीवनात निरोगी राहणे खूप महत्वाचे आहे. पण लोकांना असे वाटते कि निरोगी राहण्यासाठी फक्त व्यायाम करणे हेच काम करावे लागते, पण असे नाही आपण आपला आहार पौष्टिक आहार चांगला करणे खूप महत्वाचे आहे.

या निरोगी शरीरासाठी फळे खूप महत्वाची भूमिका बजावत असतात. कारण त्यामध्ये खूप पोषक द्रव्ये असतात. पण आपल्याला माहित नसते कि कोणती फळे खालली पाहिजे आणि कोणत्या फूड मध्ये सुपर पोषक असतात. असे एकच फळ आहे त्याला आपण एव्होकॅडो असे म्हणत असतो.

यामुळेच लोकांमध्ये सर्वात लोकप्रिय फळ एव्होकॅडोला मानले जाते. याची चव थोडी लोणी सारखी असते त्यामुळे त्याला लोणी फळ देखील म्हटले जाते. तर चला मित्रांनो आता आपण जाणून घेऊ कि एव्होकॅडो म्हणजे काय? आणि एव्होकॅडोचे फायदे आणि तोटे आपण खालील लेखात पाहूया, त्यासाठी तुम्हाला खालील लेख संपूर्ण पणे वाचवा लागेल.

Avocado in Marathi

एव्होकॅडो काय आहे आणि त्याचे फायदे आणि तोटे – Avocado in Marathi

Table of Contents

एव्होकॅडो काय आहे? (What is Avocado)

एव्होकॅडो वैज्ञानिकदृष्ट्या पर्शिया अमेरिकन म्हणून ओळखले जाते. असे मानले जाते की या विशिष्ट फळाची उत्पत्ती सुमारे सात हजार वर्षांपूर्वी दक्षिण मेक्सिको आणि कोलंबियामध्ये झाली आहे. हे मध्यभागी मोठे बी असलेले मोठे बेरीसारखे मांसल फळ आहे. मोठ्या आकारामुळे, हे अ‍ॅलिगेटर पियर्स म्हणून देखील ओळखले जाते.

जगभरात बरीच लोकप्रिय आहेत आणि त्यापैकी हास एवोकॅडो सर्वात लोकप्रिय आहे. पोषक तत्वांच्या बाबतीत हास एव्होकॅडो सर्वात खास आहे.(Avocado in Marathi) म्हणून, जगातील बर्‍याच देशांमध्ये याची लागवड केली जाते.

एवोकॅडोचे पौष्टिक तत्वे (Nutrients of avocado)

नाशपातीसारखा दिसणारा एवोकॅडो केवळ खायलाच स्वादिष्ट नसून पौष्टिकही आहे. व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन डी, व्हिटॅमिन के, व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन बी 12 एवोकॅडोमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळतात. जीवनसत्त्वे व्यतिरिक्त मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, तांबे, मॅंगनीज, कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस, सोडियम, झिंक, तांबे, फायबर, सेलेनियम नावाच्या खनिज पदार्थांमध्येही अ‍ॅव्होकॅडो आढळते.

एव्होकॅडो थायमिन, कॅरोटीन, नियासिन, पॅन्टोथेनिक एसिड, फॅटी एसिड एकूण संतृप्त, फॅटी एसिड पॉलीअनसॅच्युरेटेड, फॅटी एसिड मोनोअनसॅच्युरेटेड, अँटी-इंफ्लेमेटरी, अँटीऑक्सिडेंट पोषक घटकांनी समृद्ध आहे.

एवोकॅडोचा उपयोग कसा करावा? (How to use avocado)

मित्रांनो, एवोकॅडो एक असे फळ आहे की आपण त्याचा वापर आपल्या इच्छेनुसार करू शकता. परंतु आम्ही आपल्याला एव्होकॅडोच्या विविध उपयोगांबद्दल निश्चितपणे माहिती देऊ.

  • आपण इतर फळांप्रमाणे सकाळी एव्होकॅडो वापरू शकता.
  • आपण कोशिंबीर स्वरूपात कच्चा एवोकॅडो वापरू शकता.
  • तुम्ही खाण्याबरोबर चटणी म्हणूनही वापरू शकता.
  • तुम्ही सकाळी किंवा दुपारी रिकाम्या पोटी रस बनवून एवोकॅडो वापरू शकता.
  • अव्होकॅडोचा वापर फेस पॅक किंवा फेस मास्क म्हणून केला जातो.
  • आपण केक, सॉस, ब्रेडच्या स्वरूपात एव्होकाडो देखील वापरू शकता.

एवोकॅडोचे फायदे (The benefits of avocado)

आरोग्य आणि त्वचेशी संबंधित एवोकॅडो खाण्याचे बरेच फायदे आहेत. म्हणूनच हे एक सुपर फूड देखील मानले जाते. तर आपण लेखात पुढे जाऊ या आणि अ‍ॅव्होकॅडोचे फायदे कोणत्या समस्यांद्वारे मिळू शकतात याबद्दल तपशीलवारपणे समजून घेण्याचा प्रयत्न करूया.

  1. हृदयाच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त –

हृदयाचे आरोग्य टिकवून ठेवण्यासाठी आणि हृदयरोगाशी संबंधित जोखीम कमी करण्यात अ‍ॅव्होकॅडोचे सेवन मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त ठरू शकते. याचा पुरावा एव्होकॅडोवर केलेल्या संशोधनातून सापडला आहे. उंदीरांवर केलेल्या या संशोधनात असे मानले जाते की एवोकॅडोमध्ये वाढीव कोलेस्टेरॉल आणि रक्तदाब कमी करण्याचा गुणधर्म आहे जो हृदयाच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त आहे.

त्याच वेळी, यात मोनोसॅच्युरेटेड फॅटी एसिडस् तसेच फायबर, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि जीवनसत्त्वे ई आणि के असतात. या कारणास्तव, हे शरीरात आवश्यक पोषक द्रव्ये देखील पुरवू शकते, ज्यामुळे शरीर निरोगी राहण्यास मदत होते.

या वस्तुस्थितीवर आधारित, असे गृहित धरले जाऊ शकते की एवोकॅडोचे फायदे हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकतात. (Avocado in Marathi) तथापि, मानवांवर ते किती प्रभावी ठरेल यासंबंधी अधिक संशोधन करणे आवश्यक आहे.

  1. पचन सुधारणे –

एवोकॅडोमध्ये इतर आवश्यक पोषक द्रव्यांसह फायबर देखील समृद्ध आहे. या फायबरच्या उपस्थितीमुळे एव्होकाडो देखील पचन प्रक्रियेस सुधारण्यास उपयुक्त ठरू शकते.

एवोकॅडोशी संबंधित एनसीबीआय (नॅशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नॉलॉजी इन्फर्मेशन)च्या संशोधनातून हे स्पष्ट झाले आहे. संशोधनात असा विश्वास आहे की एवोकॅडोमध्ये उपस्थित फायबर आतड्यांमधील चांगल्या बॅक्टेरियांना प्रोत्साहन देण्यासाठी कार्य करते जे पचन करण्यास उपयुक्त ठरते. हेच कारण आहे की एवोकॅडोमध्ये थेट उपस्थित असलेला फायबर पाचक आरोग्यासाठी उपयुक्त मानला जाऊ शकतो.

  1. वजन कमी करण्यास उपयुक्त –

वाढविलेले वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणार्‍या लोकांना अ‍ॅव्होकॅडोचे फायदे देखील उपयुक्त ठरू शकतात. एवोकॅडोशी संबंधित एनसीबीआयने केलेल्या संशोधनातून हे स्पष्ट झाले आहे. संशोधनात असे नमूद केले आहे की एवोकॅडो कॅलरीज कमी आहेत, ज्याचा उपयोग वजन नियंत्रित करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

त्याच वेळी, त्यातील फायबर पचन मजबूत करण्यासाठी आणि चरबीचे शोषण कमी करण्यासाठी कार्य करू शकते. याव्यतिरिक्त, त्यात उपस्थित मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी एसिडस् (एमयूएफए) चरबी कमी करण्यास मदत करू शकतात. हे वाढविलेले वजन कमी करण्यात मोठ्या प्रमाणात मदत करू शकते. (Avocado in Marathi) या आधारावर असे म्हणले जाऊ शकते की एवोकॅडो फळ वजन कमी करण्यात उपयुक्त ठरू शकते.

  1. दृष्टी वाढवणे –

एवोकॅडोचे फायदे डोळ्यांसाठी देखील पाहिले जाऊ शकतात. वास्तविक, एवोकॅडोमध्ये ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिन सारख्या कॅरोटीनोइडमध्ये समृद्ध आहे, जे डोळ्यांचे आरोग्य राखण्यासाठी कार्य करू शकते. त्याचबरोबर वयाबरोबर व्ह्यूजन संबंधित समस्या कमी करण्यासाठी ल्यूटिन देखील काम करू शकते.

एवोकॅडोशी संबंधित दोन स्वतंत्र संशोधनातही याचा स्पष्ट उल्लेख आला आहे. याशिवाय हे फळ व्हिटॅमिन-ई देखील समृद्ध आहे जे डोळ्याच्या आरोग्यासाठी आवश्यक घटक आहे. या तथ्ये पाहता, असे म्हणणे चुकीचे ठरणार नाही की एवोकॅडो फळ डोळ्यांसाठी आहारासाठी उपयुक्त ठरू शकते.

  1. कर्करोगाचा धोका कमी करा –

कर्करोगासारख्या प्राणघातक आजारांपासून बचाव करण्यासाठी एव्होकॅडोचेही सेवन केले जाऊ शकते. हे चार वेगवेगळ्या संशोधनात स्वीकारले गेले आहे. एका संशोधनानुसार एव्होकाडिन-बी नावाचा एक घटक एव्होकॅडोमध्ये आढळतो. हा घटक ल्युकेमिया स्टेम सेल्सशी लढण्यासाठी कार्य करू शकतो, ज्यामुळे कर्करोग होऊ शकतो.

त्याच वेळी, दुसर्‍या अभ्यासानुसार, एव्होकाडो प्रोस्टेट कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकतो. यासाठी या फळामध्ये उपस्थित मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट आणि फायटोकेमिकल्स उपयुक्त ठरू शकतात. दुसरीकडे, असा विश्वास आहे की एकट्या एव्होकॅडोमध्ये उपस्थित असलेल्या या फायटोकेमिकल्स कर्करोगाच्या पेशी वाढण्याचा धोका कमी करण्यात मदत करू शकतात.

याव्यतिरिक्त, एव्होकॅडोच्या अभ्यासानुसार असेही सूचित केले गेले आहे की त्यामध्ये असलेल्या फायटोकेमिकल्स प्रामुख्याने अन्ननलिका आणि आंतड्यांच्या कर्करोगात प्रभावी परिणाम दर्शवू शकतात.

या सर्व बाबींचा विचार केल्यास असे मानले जाऊ शकते की एवोकॅडो फळांचा वापर करून कर्करोगाचा धोका काही प्रमाणात कमी केला जाऊ शकतो. (Avocado in Marathi) त्याच वेळी, हे देखील लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की कर्करोग हा एक जीवघेणा रोग आहे, ज्यासाठी वैद्यकीय उपचारांची आवश्यकता असते.

  1. तोंडी आरोग्यासाठी फायदेशीर –

एवोकॅडोमध्ये पोटॅशियम असते ज्यामुळे दात किडणे टाळता येते. या व्यतिरिक्त, त्यात असलेले मॅग्नेशियम हिरड्यांना आलेली सूज आणि पिरियडोन्टायटीसमुळे होणारी जळजळ कमी करण्यास मदत करते. एवोकॅडोसमध्ये कमी कार्बोहायड्रेट्ससह ओमेगा -3 फॅटी एसिडस् असल्याने. या आधारावर, असे म्हटले जाऊ शकते की एवोकॅडोचे फायदे तोंडी आरोग्य राखण्यासाठी देखील उपयोगी ठरू शकतात.

  1. हाडे मजबूत बनवा –

एवोकॅडो खाण्याचे फायदे हाडांसाठी देखील उपयुक्त आहेत. रॉ एव्होकॅडोमध्ये बोरॉन नावाचे खनिज असते, जे कॅल्शियमचे शोषण वाढवून हाडांना फायदेशीर ठरते. हे विशिष्ट फळ व्हिटॅमिन-के देखील समृद्ध आहे, जे हाडांच्या आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.

या पौष्टिकतेस ऑस्टिओप्रोटोक्टिव्ह (हाडे-बळकटीकरण) फायदे असल्याचे दर्शविले गेले आहे. त्याच वेळी यात एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म देखील आहेत. या मालमत्तेमुळे, ते सांधेदुखी आणि सूज कमी करण्यात देखील उपयुक्त ठरू शकते.

  1. मूत्रपिंडाच्या संरक्षणासाठी उपयुक्त –

मूत्रपिंड निरोगी आणि सुरक्षित ठेवण्यासाठी एवोकॅडो फळाचा उपयोग फायदेशीर देखील मानला जाऊ शकतो. एवोकॅडोशी संबंधित संशोधनाने याची पुष्टी केली. संशोधनात असा विश्वास आहे की एवोकॅडो वाढीव कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यात मदत करू शकतो.

त्याच वेळी, वाढलेल्या कोलेस्टेरॉलमुळे, मुक्त रॅडिकल्सचा प्रभाव वाढतो, जो मूत्रपिंड खराब करण्यासाठी कार्य करू शकतो. या कारणास्तव असे म्हणता येईल की एवोकॅडो फळांचे सेवन केल्याने मुक्त रॅडिकल्समुळे यकृताचे नुकसान टाळता येते.

दुसरीकडे, मादा लहान पक्षी वर केलेल्या एव्होकॅडोशी संबंधित आणखी एका संशोधनात असे म्हटले आहे की एवोकॅडो सीड पावडरची पूरकता मूत्रपिंडाचे कार्य सुधारू शकते. या आधारावर एव्होकाडो बियाणे पावडर देखील मूत्रपिंडासाठी उपयुक्त मानले जाऊ शकते.

  1. संधिवात मध्ये आराम –

एनसीबीआयच्या एका संशोधनात नमूद केले आहे की एव्होकॅडो आणि सोयाबीन तेलाचे मिश्रण सेवन केल्यास सांधेदुखीच्या समस्येतील जळजळ आणि वेदना कमी होण्यास मदत होऊ शकते. दुसरीकडे, तज्ञांचा असा विश्वास आहे की एव्होकाडो बियाण्यांमध्ये विरोधी दाहक गुणधर्म असतात.

एवोकॅडो बियाणे सेवन केल्याने संधिवातदुखीपासून आराम कमी होतो. त्याच वेळी, आम्ही लेखात आधीच सांगितले आहे की एवोकॅडो फळामध्ये जळजळ कमी करण्याची क्षमता देखील आहे. (Avocado in Marathi) या आधारावर आपण असे म्हणू शकतो की एवोकॅडो फळ तसेच तेल आणि बियाणे पावडर देखील या समस्येवर सकारात्मक परिणाम दर्शवू शकतात.

  1. मधुमेह नियंत्रित करा –

मेक्सिकोच्या नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ कार्डिओलॉजी संस्थेने केलेल्या संशोधनात असा विश्वास आहे की टाइप -2 डायबिटीजमध्ये एवोकॅडो फायदेशीर ठरू शकतो. संशोधनात नमूद केले आहे की मोनोसॅच्युरेटेड फॅटी एसिडमध्ये समृद्ध असल्याने, लिपिड प्रोफाइलमध्ये सुधारणा करून ते उच्च रक्तातील साखर नियंत्रित करू शकतात. अशा परिस्थितीत असे म्हणणे चुकीचे ठरणार नाही की टाइप -2 मधुमेहामुळे पीडित लोकांसाठी एव्होकॅडो फळ उपयुक्त ठरू शकते.

  1. कोलेस्टेरॉल नियंत्रित करा –

संशोधनाने आधीच सूचित केले आहे की वाढीव कोलेस्टेरॉल नियंत्रित करण्यासह, एव्होकाडोस लिपिड प्रोफाइल सुधारू शकतो. या आधारावर, असा विश्वास ठेवला जाऊ शकतो की एवोकॅडोचे सेवन केल्यास वाढीव कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास मदत होते.

  1. मेंदूच्या विकासास प्रोत्साहन देते –

अमेरिकेच्या बोस्टन युनिव्हर्सिटीच्या मेंदूच्या विकासाशी संबंधित संशोधनात असा विश्वास आहे की एवोकॅडो फळ मेंदूच्या विकासासाठी फायदेशीर ठरू शकतो. वास्तविक, अव्यूटॅडोमध्ये लुटेन नावाचा एक विशेष घटक आढळतो, जो बुद्धिमत्तेच्या विकासात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकतो. हेच कारण आहे की इतर आरोग्यविषयक फायद्यांबरोबरच एव्होकॅडो मेंदूच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त मानला जाऊ शकतो.

  1. सुरकुत्या काढा –

एवोकॅडोमध्ये उपस्थित आवश्यक फॅटी एसिडस् त्वचेवरील वृद्धत्वाची चिन्हे कमी करू शकतात. त्याच वेळी, एका अभ्यासानुसार, एवोकॅडो तेल घेतल्यास त्वचेमध्ये कोलेजन (एक प्रकारचे प्रथिने) वाढू शकतो. इतकेच नव्हे तर, एव्होकाडो तेलाचा उपयोग मुरुमांच्या उपचारांसाठी तसेच जखमेच्या उपचारांसाठी फायदेशीर ठरू शकतो.

  1. सोरायसिसमध्ये फायदेशीर –

अ‍ॅव्होकॅडो तेल वापरुन सोरायसिसचा उपचार केला जाऊ शकतो. एका अभ्यासानुसार, एव्होकॅडो तेल असलेली व्हिटॅमिन-बी 12 क्रीम सोरायसिसच्या उपचारात प्रभावी भूमिका बजावू शकते. (Avocado in Marathi) याव्यतिरिक्त, या विशिष्ट फळामध्ये उपस्थित मोनोअनसॅच्युरेटेड एसिड दाह कमी करून सोरायसिसच्या उपचारात मदत करू शकतात.

  1. केसांच्या आरोग्यास प्रोत्साहन द्या –

एवोकॅडो देखील केसांसाठी फायदेशीर मानला जाऊ शकतो. केसांच्या पेशींशी संबंधित असलेल्या सशांवर केलेल्या संशोधनाने याची पुष्टी केली. संशोधनात असा विश्वास आहे की एवोकॅडो फळामध्ये अ जीवनसत्त्वे अ, बी, बी -1, बी -2, ई आणि सी व इतर अनेक आवश्यक पौष्टिक घटक असतात. या सर्व घटकांच्या उपस्थितीमुळे केसांच्या वाढीस चालना देण्यासाठी ही महत्वाची भूमिका बजावू शकते. या आधारावर, असे म्हणणे चुकीचे ठरणार नाही की एवोकॅडो केसांसाठी देखील उपयुक्त ठरू शकतो. तथापि, हे किती प्रभावी होईल याबद्दल स्पष्टपणे सांगणे थोडे कठीण आहे.

एवोकॅडोचे नुकसान (Loss of avocado)

एवोकॅडोचा जास्त वापर केल्याने आपले बरेच नुकसान होऊ शकतात. एवोकॅडोच्या आरोग्यासाठी होणार्‍या फायद्यांव्यतिरिक्त, त्याच्या आरोग्यासाठी काय तोटे आहेत.

  • एव्होकॅडोचा जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने चिंताग्रस्त होऊ शकते.
  • अधिक प्रमाणात सेवन केल्याने उलट्या, अतिसार, गॅस यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
  • असंतुलित प्रमाणात सेवन केल्याने डोकेदुखी होते.
  • एव्होकॅडोमध्ये व्हिटॅमिन सी आढळतो, म्हणून ज्या लोकांना शरीरात सूज येते त्यांनी त्याचे सेवन टाळावे.
  • जर तुमचे वजन जास्त असेल तर दररोज त्याचे सेवन करू नका कारण एवोकॅडो वजन वाढविण्यात मदत करते.
  • एवोकॅडोच्या जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने पोटात जळजळ होते.
  • संवेदनशील शरीराच्या लोकांना अ‍ॅव्होकॅडोच्या वापरास एलर्जी असू शकते.

कोणत्या रोगांमध्ये एवोकॅडो अधिक खावे? (In which diseases should you eat more avocado?)

  • जेव्हा एखादी स्त्री गर्भवती असते तेव्हा स्त्रियांना मळमळ आणि उलट्या होतात. अशा वेळी अ‍वाकाॅडो फळाचे सेवन करणे चांगले आहे कारण त्यात बी 6 व्हिटॅमिन आहे.
  • व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन के, व्हिटॅमिन ई एव्होकॅडोमध्ये आढळतात.
  • मधुमेहाचा प्रभाव कमी करण्यासाठी एव्होकॅडो फळ खूप फायदेशीर आहे.
  • एवोकॅडो फळ शरीरातील चरबीचे प्रमाण कमी करण्यास उपयुक्त आहे.
  • एवोकॅडोमध्ये कॅल्शियम, लोह, पोटॅशियम, तांबे, मॅंगनीज इत्यादी खनिजे असतात जे शरीराचे रोग दूर करण्यात मदत करतात.
  • एवोकॅडो फळाचा उपयोग त्वचेचे रोग बरे करण्यासाठी होतो.
  • केसांची समस्या कमी करते.
  • हृदयरोग बरे करते.
  • संधिवात पासून मुक्त होण्यासाठी एव्होकॅडो एक अतिशय फायदेशीर फळ आहे.

अन्न मध्ये एवोकॅडो कसे वापरावे? (How to use avocado in food?)

बहुतेक फॅटी एसिडस् एव्होकाडोमध्ये आढळतात. लोकांचा असा विचार आहे की एव्होकॅडो फळ खाल्ल्याने ते चरबी वाढवतील. पण हे सत्य नाही. दूध – लोणीमध्ये एव्होकाडोपेक्षा फॅटी एसिड असतात. अ‍ॅव्होकॅडो फळ कोशिंबीरीसह खाऊ शकतो.

हलवा देखील बनवता येतो. हे मसालेदार पदार्थांसह खाल्ले जाऊ शकते. फळांसह खाऊ देखील जाऊ शकते. मधुमेह असलेले लोक ही खाऊ शकतात. शरीराची चरबी कमी करण्यास मदत करते. (Avocado in Marathi) व्हिटॅमिन के एव्होकॅडोमध्ये आढळते. जे खूप फायदेशीर आहे. हृदयरोगाने ग्रस्त लोकांसाठी हे आवश्यक आहे.

एवोकॅडोचे उत्पादन कसे होते? (How is avocado produced?)

एवोकॅडो वृक्ष एकाच वनस्पतीवर नर आणि मादी दोन्ही फुले असतात परंतु एकाच वेळी परागकण उपलब्ध नाहीत. मादीचे फूल दोन दिवस फुलते आणि पहिल्याच दिवशी मादीचे परागकण धान्य गोळा करण्यासाठी चार तासच उघडते. दरम्यान, दुसर्‍या दिवशी नर फुले उमलतात आणि थोडक्यात परागकण दाणे सोडतात. परागकणांचा हा अल्प कालावधी आणि पर्यायी फुलांमुळे परागकण प्रक्रिया खूप अवघड होते.

म्हणूनचएव्होकाडोच्या चांगल्या उत्पादनासाठी हे वेगवेगळ्या प्रकारच्या वनस्पतींमध्ये विभागले जाते, एक प्रकार आणि वनस्पती प्रकार म्हणून वर्गीकृत केले जाते जेव्हा वनस्पती एखाद्या मादी फुलासह फुलते तेव्हा ती वनस्पती बी द्वारे परागकित केली जाऊ शकते, कारण दोन्ही मादी फुले तयार करणार नाहीत. एकाच वेळी त्यांच्या भिन्न प्रकारांमुळे. तर, अशाप्रकारे एव्होकॅडोचे उत्पादन वाढले आहे.

एव्होकॅडोचे प्रकार :-

जगभरात वेगवेगळ्या प्रकारचे एव्होकाडो आढळतात. परंतु त्यांच्यातील काहींनी चवमधील किंचित भिन्नतेवर आधारित अधिक लोकप्रियता मिळविली. ए आणि बी मधील त्यांच्यातील विद्यमान फरकांनुसार आम्ही त्यांचे काही वर्गीकरण केले आहे.

प्रकार ए :-

हस अ‍ॅवोकॅडो: हा एव्होकाडोच्या लोकप्रिय प्रकारांपैकी एक आहे. हे मुख्यतः कॅलिफोर्नियामध्ये आढळते. त्याची बाह्य थर खूप जाड आणि काळा आहे परंतु ती अतिशय चवदार आणि मऊ आहेत. त्याचे बियाणे मध्यम आकाराचे आहेत आणि ते मोठ्या आकाराचे आहेत.

लुला व्होकाडो: मुख्यतः दक्षिण फ्लोरिडामध्ये सापडलेल्या, ते मोठ्या आकाराच्या बियाण्यासह नाशपातीच्या आकाराचे आहेत आणि त्यांची हिरव्या आणि चमकदार त्वचा आहे. ते सहज हवामानात पीक घेतले जाऊ शकतात आणि ते फार लवकर वाढतात.

मालुमा व्होकाडो: दक्षिण आफ्रिकेत आढळणार्‍या एव्होकाडोपैकी एक, त्याची त्वचा खडबडीत आहे आणि ती त्वरीत वाढते. इतर प्रकारांच्या तुलनेत यात बरीच बियाणे असते.

मेक्सिकोला एव्होकॅडो: काळ्या पातळ त्वचेसह वाटाणा आकार येतो, जो सोलणे खूप अवघड आहे परंतु बर्‍याच खाद्यतेल. त्याच्या चवमध्ये समृद्ध एक प्रकारचे एव्होकाडो मोठ्या आकारात मोठ्या बियाण्यासह येतो.

पिंकर्टन व्होकाडो: त्याचा आकार नाशपाती किंवा अंडाकृती आकाराप्रमाणे लांबलचक असतो. (Avocado in Marathi) कोठेही पीक घेतले जाऊ शकते आणि समृद्ध पोत आणि चव आहे. अधिक तेल असते जे कोरडे आणि जाड त्वचेसह त्याचा स्वाद वाढवते.

रीड व्होकाडो: आतमध्ये पिवळसर आणि उत्कृष्ट चव असलेल्या मध्यम आकाराच्या एवोकॅडोसाठी एक गोल.

प्रकार बी :- 

ब्रोग्डॉन व्होकाडो: एक एवोकॅडो ज्याची दाणेदार चव असते आणि थंड हवामानात वाढते, त्याची पातळ त्वचा आणि गडद जांभळा रंग आहे.

एटिंजर व्होकाडो: तो गडद हिरव्या रंगाच्या पातळ आणि गुळगुळीत त्वचेसह नाशपातीसारखे दिसते. हा बहुधा इस्राईलमध्ये आढळतो.

फ्युर्टे व्होकाडो: त्यांच्याकडे जाड बाह्य त्वचा आणि सामान्य आकार आहेत. त्यांचे अंतर्गत तेलकट आहे आणि बियाणे खूप मोठे आहेत.

मुनरो व्होकाडो: हे खडबडीत आणि चमकदार त्वचेसह मोठ्या आकारात येते. त्यांच्याकडे इतर प्रकारच्या एव्होकॅडोपेक्षा किंचित कोरडे इंटिरियर आहे.

Also Read:

आज आपण काय पाहिले?

तर मित्रांनो, वरील लेखात आपण Avocado information in Marathi पाहिली. यात आपण एव्होकॅडो म्हणजे काय? फायदे आणि त्यांचा उपयोग कसा करावा? या बद्दल भरपूर काही जाणून घेतले. मला असे वाटत आहे कि, तुम्हाला एव्होकॅडो बद्दल सर्व काही माहिती मी वरील लेखात दिली आहे.

आमचा एकच हेतू असतो कि, आपल्या मराठी बांधवाना सर्व माहिती एकाच लेखात प्रधान करणे. कारण इंटरनेट एकाच विषय वर खूप लेख पाहण्यास मिळतील, पण आम्ही सर्व काही माहिती एकाच लेखात देण्याचा प्रयत्न करत असतो. जेणे करून तुम्हा सर्वानाचा वेळ वाया न जाऊ.

तसेच Avocado In Marathi हे लेख तुम्हाला कसे वाटले ते नक्की comment box मध्ये सांगा, जेणे करून आमच्या लेखात झालेली चूक आम्ही लवकर सुधारण्याचा प्रयत्न करू. जर मित्रांनो तुमच्या कडे Avocado बद्दल आजून काही माहिती असेल तर नक्की सांगा. कारण तुम्ही दिलेली एव्होकॅडोची माहिती वरील लेखात समाविष्ट करूया.

तर मित्रांनो, वरील एव्होकॅडोची माहिती या लेखातून तुम्हाला काही शिकायला मिळाले असेल तर तुम्ही नक्की सोशल मिडिया म्हणजे Facebook, Twitter आणि Whatsapp शेअर करा.

Leave a Comment

x