भोपळा म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे व नुकसान | Ash Gourd In Marathi

Ash Gourd In Marathi :  नमस्कार मित्रांनो, आज आपण या लेखात कोहळा बद्दल जाणून घेणार आहोत, आता बरेच लोकांना असे वाटत असेल कि हे कोहळा म्हणजे काय कारण हा शब्द कोणी जास्त वापरत नाय म्हणून मी तुम्हाला सांगतो कि कोहळा म्हणजेच भोपळा होय. प्रत्येक जन आपल्या जीवनात निरोगी राहण्याचा प्रयत्न हा करत असतो.

त्यामुळे तो व्यायाम करतो, तर काही आपला आहार हा पौष्टिक आहार बनवतात, असे तर खूप प्रकार आहे कि आपण आपल्या शरीराला निरोगी ठेवू शकतो त्यातलाच एक म्हणजे आपल्या आहारात पालेभाज्या समाविष्ट करणे कारण पालेभाज्या मध्ये खूप पौष्टिक असतात.

त्यातली एक भाजी म्हणजे भोपळ्याची भाजी होय. परंतु बऱ्याच लोकांना त्याबद्दल माहिती नसते कि याचे फायदे काय आहे आणि नुकसान काय आहे तर चला मित्रांनो आता आपण जाणून घेऊ कि भोपळा म्हणजे काय? आणि भोपाळचे फायदे आणि तसेच नुकसान पाहूया, त्यासाठी तुम्हाला खालील लेख संपूर्ण वाचवा लागेल.

Ash Gourd In Marathi

भोपळा म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे व नुकसान – Ash Gourd In Marathi

Table of Contents

भोपळा म्हणजे काय? (What is a Ash Gourd)

भोपळा ही एक भाजी किंवा फळ आहे जी चवदार चवदार आहे. ते आतून पाहणे पांढरे आहे, म्हणून याला पांढरा भोपळा देखील म्हणतात. ती भाजी बनवण्याव्यतिरिक्त अनेक प्रकारची मिठाई बनवण्यासाठीही मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते कारण ती खाण्यात खूप चवदार असते.

भोपळा मध्ये आढळणारे पौष्टिक द्रवे (Nutrients found in Ash Gourd)

भोपळा मध्ये बरेच पौष्टिक पदार्थ आढळतात, परंतु तुम्हाला त्याबद्दल माहिती नसेल तर आम्ही खाली दिलेली माहिती देत आहोत-

  • पाणी
  • ऊर्जा
  • प्रथिने
  • एकूण लिपिड (चरबी)
  • कार्बोहायड्रेट
  • फायबर
  • कॅल्शियम
  • लोह
  • मॅग्नेशियम
  • सोडियम
  • जस्त
  • जीवनसत्त्वे
  • फॅटी एसिड एकूण संतृप्त
  • फॅटी एसिड एकूण मोनो असंतृप्त इ.

भोपालाचा उपयोग कसा करावा? (How to use Ash Gourd)

आता आपण येथे सांगू की आपण भोपळाचा वापर रोज कसा करू शकता किंवा आपल्या इच्छेनुसार, त्याबद्दलची माहिती खालीलप्रमाणे आहे –

  • हा भाजी म्हणून वापरला जातो.
  • ते रस स्वरूपात वापरले जाऊ शकते.
  • बर्फी बनवून हे खाल्ले जाऊ शकते.
  • सांजा बनवता येतो.
  • लोणचे म्हणून खाऊ शकते.
  • जाम आणि केक देखील बनवून खाऊ शकतात.
  • कोशिंबीर बनविला जातो.

भोपाळचे फायदे (Benefits of Ash Gourd)

पांढरा भोपळा म्हणजे पेठा खाणे जितके चवदार आहे तितके हे आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे कारण त्यामध्ये बरीच प्रकारच्या पोषक तत्त्वे आढळतात. याच कारणास्तव आयुर्वेदातही याचा उपयोग होतो. (Ash Gourd In Marathi) येथे आम्ही पेठेचे काही फायदे सांगत आहोत जे खालीलप्रमाणे आहेतः

शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते

जर आपल्या शरीराची प्रतिकारशक्ती कमकुवत असेल तर आपण पेठा वापरून त्यास सुधारू शकता. आयुर्वेदाच्या उपचारात पेठेचा उपयोग औषधाच्या रूपात खूप केला जातो. तसेच आपण हेही कळवूया की पांढर्‍या भोपळ्यामध्ये लोह देखील आढळतो, ज्यामुळे त्या व्यक्तीच्या शरीराची प्रतिकार शक्ती वाढते.

चरबी काढून टाकते

जे लोक त्यांच्या वाढत्या वजनाने त्रस्त आहेत, त्यांनी पेठा वापरला पाहिजे कारण त्यामध्ये अशी काही पौष्टिकता आहेत, ज्यामुळे त्या व्यक्तीला एनोरेक्टिस सारख्या दीर्घकाळ भूक लागत नाही. तसेच, आम्ही आपणास सांगू की पांढर्‍या भोपळ्यामध्ये लठ्ठपणाविरोधी गुणधर्म आढळतात, जे आपल्या शरीराची लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी खूप महत्वाचे आहेत.

पोटाच्या गॅस, बद्धकोष्ठता यासारख्या आजारांमध्येही फायदेशीर आहे –

काही लोकांना बद्धकोष्ठता आणि गॅससारखे आजार असतात, त्याचे मुख्य कारण म्हणजे त्यांचे पोट ठीक नाही. पेठा ही एक भाजी आहे ज्यात गॅस्ट्रोप्रोटेक्टिव आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीने ते खाल्ले तर बद्धकोष्ठता आणि गॅस सारख्या समस्या दूर होतात.

तणाव कमी करा –

आजच्या काळात, अशी कोणतीही व्यक्ती क्वचितच असेल जी कोणत्याही ताणतणावामुळे किंवा तणावातून त्रस्त नसेल, कारण सध्याच्या युगात लोकांची जीवनशैली अशी बनली आहे की प्रत्येकाला नक्कीच ताणतणावाचा सामना करावा लागतो. अशा परिस्थितीत जे लोक पेठा आहारात वापरतात त्यांना अल्झायमर नावाच्या मानसिक आजारापासून मुक्ती मिळू शकते.

मूत्रपिंड निरोगी ठेवा –

ज्या लोकांना मूत्रपिंडाचा आजार आहे किंवा मूत्रपिंड पूर्णपणे ठीक व्हावे अशी इच्छा असेल तर त्यांनी पांढरा भोपळा वापरावा. वैद्यकीय संशोधनानुसार असेही सिद्ध झाले आहे की अशा प्रकारचे काही अँटी-ऑक्सिडेंट आणि पोषक पेठेमध्ये आढळतात जे मूत्रपिंडासाठी चांगले असतात.

हृदयासाठी उपयुक्त –

हृदयाला निरोगी ठेवण्यासाठी पेठा खूप फायदेशीर ठरू शकतो कारण संशोधनानुसार असे घटक त्या आत असतात जे वाढत्या रक्तदाब नियंत्रित करण्यास प्रभावी असतात. (Ash Gourd In Marathi) अशाप्रकारे, जेव्हा रक्तदाब नियंत्रणात राहतो, तर हृदयरोगाचा धोका देखील एखाद्या व्यक्तीस कमी असतो, म्हणून नियमितपणे पेठा खा.

मूत्र जळण्यास देखील बरे करते –

सामान्यत: काही लोकांना मूत्रात बर्‍यापैकी जळजळ होते, ज्यामुळे मूत्रमार्गाच्या संसर्गाचा त्रास होतो, ज्यामुळे ती व्यक्ती खूप अस्वस्थ होते. आपल्या आयुर्वेदात लघवीची समस्या दूर करण्यासाठी पेठेचा उपयोग खूप होतो. म्हणून आठवड्यातून कमीतकमी दोन किंवा तीन वेळा तुम्ही त्याची भाजी खाल्लीच पाहिजे.

अनुनासिक समस्या पासून आराम देते

ज्या लोकांना रक्त किंवा नाकाशी संबंधित कोणताही रोग आहे, त्यांना नाकातून रक्तस्त्राव होण्यास सुरवात होते. म्हणूनच, आपण कोणत्याही पारंपारिक उपायांबद्दल माहिती शोधत असाल तर यासाठी आपण पेठेचे सेवन केले पाहिजे.

हे ब्लॉकला देखील फायदेशीर आहे –

मूळव्याध हा एक रोग आहे जो गुद्द्वारच्या खालच्या भागात नसा मध्ये सूज आहे. ही अशी समस्या आहे की एखादी व्यक्ती खूप अस्वस्थ होते, म्हणून येथे आयुर्वेदातील डॉक्टर ब्लॉकलासारख्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी पांढरे भोपळा वापरतात.

भोपाळचे नुकसान (Loss of Ash Gourd)

जरी भोपळा खाण्याचे बरेच फायदे आहेत, परंतु आपल्यात काही तोटे देखील असू शकतात, जे यासारखे आहेत-

  • ज्या महिला गर्भवती आहेत त्यांनी खाण्यापूर्वी एकदा डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
  • जे मुले एका वर्षापेक्षा कमी वयाचे आहेत त्यांनी पेथा खाण्यापूर्वी डॉक्टरांना विचारावे.
  • चरबी लोकांनी ते केवळ मर्यादित काळासाठी वापरावे.
  • हिवाळ्यामध्ये जर ते खाल्ले तर कफचा त्रास होऊ शकतो.
  • जर तुम्ही त्यातील गोड पदार्थ जास्त खाल्ले तर तुम्हाला अपचनची समस्या उद्भवू शकते.

भोपळा खाण्याची पद्दत (The method of eating Ash Gourd)

लौकी भाजी म्हणून तयार केली जाते, ती सांबारमध्ये मिसळली जाते, सलाडमध्ये देखील वापरली जाते. परंतु त्याच्या वापराची सर्वात लोकप्रिय पद्धत म्हणजे त्याचा रस बनविणे आणि पिणे.

  1. आयुर्वेदानुसार त्याचा रस पिणे फायद्याचे आहे. रस बनविणे खूप सोपे आहे.
  2. त्याची बिया पूर्णपणे काढा.
  3. त्याचे साल काढा.
  4. त्यांचे तुकडे करा.
  5. हे तुकडे मिक्सरच्या ब्लेंडर जारमध्ये ठेवा आणि त्यांचे मिश्रण करा.
  6. मिश्रणानंतर, त्यांना स्वच्छ कपड्याने किंवा गाळण्याने गाळा.
  7. या रसात मध मिसळा आणि नंतर त्याचे सेवन करा.
  8. या रसात आपण आपल्या आवडीनुसार काळी मिरी पावडर, मीठ किंवा लिंबाचा रस देखील घालू शकता.
  9. मिक्सरशिवाय रस तयार करण्यासाठी, Gश लौकीचा रस बारीक करून, स्वच्छ कपड्याने फिल्टर करुन काढला जाऊ शकतो.
  10. आयुर्वेदिक डॉक्टरांच्या म्हणण्यानुसार सामान्यत: प्रौढ माणूस 50 मि.ली. आणि मुले ते 25 मि.ली. पर्यंत सेवन करू शकतात. (Ash Gourd In Marathi) सेवन करण्यापूर्वी त्यात एक चमचा मध घाला.
  11. जर त्याचा रस आयुर्वेदिक डॉक्टरांच्या मार्गदर्शनाखाली खाल्ला गेला तर तो अधिक फायदेशीर राहतो. कारण कोणत्याही गोष्टीचा जास्त प्रमाणात वापर आरोग्यास हानिकारक ठरू शकतो.

जगप्रसिद्ध गोड आग्राचा भोपळा  (The world famous sweet Agra Ash Gourd)

आग्राची गोड पेठा देश-विदेशात खूप प्रसिद्ध आहे. हे ऐश लौकीपासून तयार केलेले आहे ज्याचा अर्थ पेठा आहे. जे खूप चवदार आहे.

Also Read :

आज आपण काय पाहिले?

तर मित्रांनो, वरील लेखात आपण Ash Gourd information in marathi पाहिली. यात आपण भोपळा म्हणजे काय? फायदे आणि त्यांचा उपयोग कसा करावा? या बद्दल भरपूर काही जाणून घेतले. मला असे वाटत आहे कि, तुम्हाला भोपळा बद्दल सर्व काही माहिती मी वरील लेखात दिली आहे.

आमचा एकच हेतू असतो कि, आपल्या मराठी बांधवाना सर्व माहिती एकाच लेखात प्रधान करणे. कारण इंटरनेट एकाच विषय वर खूप लेख पाहण्यास मिळतील, पण आम्ही सर्व काही माहिती एकाच लेखात देण्याचा प्रयत्न करत असतो. जेणे करून तुम्हा सर्वानाचा वेळ वाया न जाऊ.

तसेच Ash Gourd In Marathi हे लेख तुम्हाला कसे वाटले ते नक्की comment box मध्ये सांगा, जेणे करून आमच्या लेखात झालेली चूक आम्ही लवकर सुधारण्याचा प्रयत्न करू. जर मित्रांनो तुमच्या कडे Ash Gourd बद्दल आजून काही माहिती असेल तर नक्की सांगा. कारण तुम्ही दिलेली भोपळाची माहिती वरील लेखात समाविष्ट करूया.

तर मित्रांनो, वरील भोपळाची माहिती या लेखातून तुम्हाला काही शिकायला मिळाले असेल तर तुम्ही नक्की सोशल मिडिया म्हणजे Facebook, Twitter आणि Whatsapp शेअर करा.

Leave a Comment

x