सफरचंद म्हणजे काय? आणि त्याचे फायदे | Apple fruit information in Marathi

Apple fruit information in Marathi –  नमस्कार मित्रांनो, या लेखात आपण सफरचंद बद्दल माहिती पाहणार आहोत, कारण सफरचंद एक फळ आहे. सफरचंद रंग एकतर लाल किंवा हिरवा असतो. वैज्ञानिक भाषेत त्याला मेलस डोमेस्टिकिया म्हणतात. त्याचे मुख्य स्थान मध्य आशिया आहे. या व्यतिरिक्त, नंतर ते युरोपमध्ये देखील वाढू लागले. हे हजारो वर्षांपासून आशिया आणि युरोपमध्ये वाढले आहे. हे आशिया आणि युरोपमधून उत्तर अमेरिकेत विकले जाते. याला ग्रीक आणि युरोपमध्ये धार्मिक महत्त्व आहे.

सफरचंद म्हणजे काय? आणि त्याचे फायदे – Apple fruit information in Marathi

Apple fruit information in Marathi

सफरचंद म्हणजे काय? (What is an apple?)

सफरचंद एक लाल किंवा हिरव्या रंगाचा फळ आहे, ज्यामध्ये जीवनसत्त्वे समृद्ध असतात. वैज्ञानिक भाषेत त्याला ‘मेलस डोमेस्टिकिया’ म्हणतात. सफरचंद वृक्ष सुमारे 3 ते 7 मीटर उंचीपर्यंत वाढतो. त्याची साल तपकिरी रंगाची आहे.

त्याची फुले गुलाबी ते पांढरी किंवा रक्ताच्या रंगाची असतात. त्याची फळे मांसल आणि जवळजवळ गोलाकार असतात. सफरचंद कच्च्या स्थितीत हिरव्या रंगाचा आणि चवीनुसार आंबट असतो. ते लाल रंगाचे आणि पिकलेले असताना गोड असते. सफरचंद बियाणे लहान, काळ्या रंगाचे आणि चमकदार आहेत.

सफरचंद पौष्टिक गुणधर्म (Apples have nutritional properties)

सफरचंदांमध्ये अनेक प्रकारचे आवश्यक आणि फायदेशीर पोषक घटक आढळतात. एक मध्यम आकाराचे सफरचंद फळांच्या 1.5 कप इतके असते. सफरचंद पॉलिफेनॉलचा एक महत्त्वाचा स्त्रोत मानला जातो. हे संयुगे आहेत जे आरोग्याच्या दृष्टीकोनातून खूप फायदेशीर मानले जातात.

सफरचंदचा पुरेपूर फायदा घेण्यासाठी ते सोलून खावे. यामुळे आपल्या शरीरात त्याचे घटक पूर्णपणे पोहोचतात. सामान्य आकाराच्या सफरचंदात उपस्थित असलेली काही पोषक तत्त्वे अशी आहेत:

  • कॅलरी: 95
  • कार्ब: 25 ग्रॅम
  • फायबर: 4 ग्रॅम
  • व्हिटॅमिन सी: 4 ग्रॅम
  • पोटॅशियम: 196 मिग्रॅ
  • व्हिटॅमिन के: 4 मिलीग्राम
  • मॅंगनीज, तांबे आणि जीवनसत्त्वे ए, ई, बी 1, बी 2 आणि बी 6

सफरचंद फायदे (The benefits of apples)

सफरचंदच्या फायद्यांबद्दल आणि गुणधर्मांबद्दल बोलणे, हे पोषक तत्वांचे भांडार आहे. (Apple fruit information in Marathi) अपलमध्ये सामान्य ते गंभीर शारीरिक समस्यांचे उपचार करण्याची क्षमता असते. सफरचंदचे गुणधर्म आपल्याला मधुमेह, हृदयरोग, दमा आणि अगदी कर्करोगापासून वाचवू शकतात.

त्याचे अँटी-ऑक्सिडेंट प्रभाव देखील आहेत, जे ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करून शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी कार्य करतात. सफरचंदचे बरेच फायदे केवळ आरोग्यासाठीच नव्हे तर सुंदर त्वचा आणि निरोगी केसांसाठी देखील आहेत. आपल्या शरीरासाठी सफरचंद कसा फायदेशीर ठरू शकतो हे खाली जाणून घ्या.

वजन कमी करण्यात मदत –

सफरचंद पॉलिफेनॉल, आहारातील फायबर, कॅरोटीनोईड्स (एक प्रकारचा अँटी-ऑक्सिडेंट) आणि बरेच पौष्टिक पदार्थ समृद्ध असतात. त्यामध्ये असलेले पॉलिफेनोल्स शरीरातील लठ्ठपणाविरोधी गुणधर्मांसारखे कार्य करतात. ते शरीरातून मुक्त रॅडिकल्स आणि चरबी उत्पादक ऊतक कमी करतात, ज्यामुळे आपले वजन कमी करण्यास मदत होते.

कर्करोग –

संशोधनात असे आढळले आहे की सफरचंद खाण्याचे फायदे कर्करोगाशी लढतानाही दिसून आले आहेत. सफरचंदचे गुणधर्म एकापासून नव्हे तर बर्‍याच प्रकारचे कर्करोगापासून आपले संरक्षण करू शकतात. यामध्ये अन्ननलिकेचा कर्करोग, कोलन आणि स्तनासह प्रोस्टेट, फुफ्फुस आणि अंडाशय कर्करोगाचा समावेश आहे.

त्याचे अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्म मुक्त रॅडिकल्स कमी करतात आणि कर्करोगाच्या पेशी वाढण्यास प्रतिबंध करतात आणि शरीरात डिटॉक्सिफायिंग एन्झाईम वाढविण्याचे कार्य करतात.

मधुमेह –

वैज्ञानिक अभ्यासानुसार सफरचंदांसारख्या संपूर्ण फळांचे सेवन केल्यास मधुमेहाचा धोका कमी होऊ शकतो. त्यातील फायबर खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करते आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवून मधुमेह कमी करण्यास मदत करते.

पित्त मूत्राशय दगड साठी –

पित्त मूत्राशय दगड सहसा लहान हार्ड कणांच्या स्वरूपात मूत्राशयात कोलेस्ट्रॉल आणि बिलीरुबिन जमा झाल्यामुळे तयार होतात. जास्त वजन असलेल्या लोकांसाठी ही समस्या अधिक आहे. अशा परिस्थितीत सफरचंदांसारख्या फायबरयुक्त आहार घेतल्यास वजन कमी करण्यात मदत होते ज्यामुळे पित्त मूत्राशयाच्या दगडांपासून आराम मिळतो.

रोग प्रतिकारशक्ती –

सफरचंदांचे फायदे आणि गुणधर्म आपल्या प्रतिकारशक्तीसाठी उपयुक्त ठरू शकतात. (Apple fruit information in Marathi) त्यात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, जे ऑक्सिडेटिव्ह तणावाच्या दुष्परिणामांपासून आपल्या शरीराचे संरक्षण करतात. याव्यतिरिक्त, यात एंटी-प्रोलिव्हरेटिव्ह गुणधर्म आहेत, जे पेशींच्या नुकसानापासून संरक्षण करून रोग प्रतिकारशक्तीचे समर्थन म्हणून कार्य करतात. याव्यतिरिक्त, सफरचंदांमध्ये फायटोकेमिकल्स असतात, जे रोगप्रतिकार प्रतिसादाचे नियमन करण्यासाठी कार्य करतात.

पांढरे दात –

आपल्याला आरोग्यासाठी सफरचंदांबद्दल माहिती असेल, परंतु आपणास हे माहित आहे की सफरचंदांचे गुणधर्म दात पांढरे करण्यात देखील मदत करतात. सफरचंदांमध्ये मलिक acidसिड असते, जे दात नैसर्गिकरित्या पांढरे करण्यासाठी काम करतात.

कोलेस्टेरॉल –

सफरचंद सेवन केल्याने कोलेस्टेरॉल कमी होण्यास मदत होते. त्याचे कोलेस्टेरॉल कमी करणारे परिणाम खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) कमी करतात आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) वाढवतात. यासह, कोलेस्ट्रॉलच्या पातळीत वाढ झाल्यामुळे होणाऱ्या हृदयविकारापासून आपले संरक्षण देखील करते.

दमा –

आपण दम्याचा त्रास घेत असल्यास सफरचंद खाण्याचे फायदे आपल्याला मिळू शकतात. सफरचंद फ्लेव्होनॉइड्समध्ये समृद्ध असतात. दमापासून मुक्त होण्यासाठी फ्लेव्होनॉइड्स फायदेशीर मानले गेले आहेत.

फ्लेव्होनॉइड्समध्ये अँटीऑक्सिडंट, अँटी-एलर्जीक, विरोधी दाहक गुणधर्म असतात आणि रोग प्रतिकारशक्ती देखील सुधारते. याव्यतिरिक्त, यात अँटी-दमॅटिक गुणधर्म देखील आहेत, जे दम्याचा धोका कमी करून आपल्याला अधिक चांगले श्वास घेण्यास मदत करतात.

अल्झायमर –

ऑक्सिडेटिव्ह ताणामुळे अल्झायमर सारख्या न्यूरोडिजनेरेटिव रोग होऊ शकतात. त्याच वेळी, आपणास अपलच्या माहितीवरून समजले असेल की ते अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्मांनी भरलेले आहे. अशा परिस्थितीत अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्म असलेल्या फळांचे सेवन केल्यास या आजारांपासून बचाव होण्यास मदत होते. सफरचंदचा रस ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करतो आणि आपल्याला अल्झायमरपासून वाचवू शकतो.

सफरचंदचा उपयोग (Use of apples)

कसे खावे:

  • आपण सफरचंद सरळ खाऊ शकता किंवा कट करू शकता. चवीसाठी आपण त्यावर काळे मिठ देखील शिंपडू शकता.
  • सफरचंद इतर फळांसह फळ कोशिंबीर म्हणून खाऊ शकतो. आपणास हवे असल्यास त्यामध्ये चवसाठी थोडा चाट मसाला घालू शकता.
  • सफरचंद काढल्यानंतर तुम्ही ते पिऊ शकता.
  • स्मूदी बनवून तुम्ही सफरचंद खाऊ शकता. आपण यात दूध आणि मध देखील घालू शकता.
  • आपण सफरचंद पाई, केक, फळांचे कस्टर्ड, डोनट आणि सफरचंद फ्रेंच टोस्ट बनवण्यासाठी सफरचंद वापरू शकता.

आपण किती खावे:

  • सफरचंदात प्रत्येक 100 ग्रॅममध्ये 52 कॅलरी असतात, म्हणून एका दिवसात आपण एक मोठे किंवा मध्यम आकाराचे सफरचंद खाऊ शकता.

कधी खावे:

  • सफरचंद खाण्याच्या फायद्यासाठी, न्याहारीमध्ये त्याचे सेवन करण्याची शिफारस केली जाते. आपण इच्छित असल्यास, आपण हे संध्याकाळी स्नॅक्ससह देखील खाऊ शकता.

कोणत्याही साहित्याच्या फायद्यांबरोबरच त्याचे तोटे जाणून घेणे देखील आवश्यक आहे. तर सफरचंदांचे फायदे आणि गुणधर्म जाणून घेतल्यानंतर आम्ही आपल्याला सफरचंदांचे तोटे सांगत आहोत.

सफरचंदचे तोटे (Disadvantages of apple)

सफरचंद खाणे सुरक्षित असले तरी आपणास जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने सफरचंदांचे नुकसान सहन करावे लागेल. (Apple fruit information in Marathi) बर्‍याच लोकांना काही विशिष्ट फळांच्या परागकणांमुळे देखील एलर्जी असू शकते, ज्यास वैद्यकीयदृष्ट्या परागकण एलर्जी म्हणून ओळखले जाते. सफरचंदांच्या अत्यधिक वापरामुळे बर्‍याच लोकांना एलर्जी होते, ज्याची लक्षणे खालीलप्रमाणे असू शकतात.

  • सुजलेल्या ओठ
  • जीभ सूज
  • घसा खवखवणे
  • गवत ताप (पाणचट आणि खाजून डोळे आणि नाक द्वारे दर्शविलेले एलर्जीचा एक प्रकार)
  • तोंडी एलर्जी सिंड्रोम
  • अ‍ॅनाफिलेक्सिस – चेहरा सूज
  • खाली पराग एलर्जीची आणखी काही लक्षणे आहेत. ही लक्षणे फळ खाल्ल्यानंतर दोन तासांनंतर दिसू लागतात, जी अशी असू शकतेः
  • धाप लागणे
  • डोळे, चेहरा, जीभ आणि ओठांवर सूज येणे
  • तोंड, घसा, चेहरा आणि शरीराच्या इतर भागांमध्ये खाज सुटणे
  • चक्कर येणे किंवा अशक्त होणे
  • वाहणारे नाक
  • पोटात पेटके, अतिसार, मळमळ किंवा उलट्या
  • कमी रक्तदाब, पोटात पेटके, अतिसार, मळमळ किंवा उलट्या
  • पीटी उषा जीवनचरित्र 

Leave a Comment

x